Di banyak rumah kami memanfaatkan hujung minggu untuk memasak nasi dan menikmatinya sebagai sebuah keluarga. Timur nasi sup dengan zucchini dan cendawan es el último que hemos preparado en Bezzia. Un arroz muy jugoso con una proporción de caldo perfecta.
Nasi ini adalah alternatif yang bagus untuk melengkapkan menu mingguan. Semua orang akan dapat menikmatinya; sesuai untuk diet vegan kerana ia tidak termasuk ramuan yang berasal dari haiwan. Ia juga sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu menjaga penyediaan sos asas yang baik.
Bawang, lada, zucchini dan cendawan adalah asas beras sup ini. Nasi yang resepnya anda boleh sesuaikan untuk memanfaatkan sisa-sisa sayur yang anda akan merosakkan di rumah. Anda akan mengambil masa lebih dari 30 minit untuk menyiapkannya, adakah anda berani? Dan jika anda suka gabungan nasi dan zucchini, jangan ragu untuk cubalah nasi tajine ini.
Bahan untuk 4
- 2-3 sudu minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- 1/2 lada bel merah, dicincang
- 1 zucchini, potong dadu
- Sal
- Lada
- 12 cendawan, dihiris
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 cawan beras
- 3,5 cawan sup sayur
- 1/3 sudu teh kunyit
Langkah demi langkah
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang, lada dan zucchini selama 10 minit sehingga lembut.
- Kemudian, musim dan masukkan cendawan cincang. Tumis mereka sehingga mereka telah berubah warna.
- Kemudian, masukkan tomato goreng dan campurkan.
- Kemudian masukkan nasi dan masak selama beberapa minit sebelum menambah kuah sayur dan kunyit mendidih.
- Campurkan keseluruhan, tutup kaserol dan masak dengan api sederhana tinggi selama 6 minit.
- Seterusnya, buka casserole dan terus memasak nasi selama 10 minit atau sehingga selesai.
- Untuk menyelesaikan, angkat dari api, tutup dengan kain dan biarkan berehat selama beberapa minit.
- Nikmati nasi dengan zucchini dan cendawan
