Sekiranya anda suka sup yang enak, jenis sup yang boleh anda gunakan sebagai satu hidangan, anda mesti mencuba yang kami cadangkan hari ini! The nasi dan sup hake menawarkan kami dalam satu hidangan sejumlah besar sayur-sayuran, bijirin seperti nasi dan hake, ikan putih yang Bezzia Kami telah memasak dengan pelbagai cara.
Resipi agak sukar tetapi jangan panik. Ini kerana kita telah menyiapkan sup ikan hari yang sama dengan sup. Anda boleh membiarkannya selesai sehari sebelumnya, cuma bimbangkan sup, yang tidak memerlukan masa lebih dari 45 minit untuk dibuat. Adakah anda berani mencubanya?
Ramuan
Untuk kuahnya
- 1 ekor
- ½ bawang
- 1/2 lada hijau
- 1 biji tomato masak
- 2 ulas bawang putih
- 1 hoja de laurel
- 3 sudu EVOO
- 1 sudu teh lada hitam
- Kepala dan tulang belakang hake
- 2 liter air
- garam
Untuk sup
- ½ bawang, cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- 1 tomato masak, cincang
- 1 lobak merah, cincang
- 1 sudu teh paprika manis
- 3 sudu besar EVOO
- 100 ml. Wain putih
- 800 g. hake bersih tanpa tulang
- 12 kupang
- 80 g. beras
- Kuah ikan
- 1 biji kacang tanah
Langkah demi langkah
- kepada sediakan kuahnya Masukkan sayur, rempah, air dan EVOO ke dalam periuk. Biarkan masak selama 20 minit dengan api sederhana dengan kuali ditutup.
- Kemudian, tambah kepala dan tulang belakang. Masak selama 15 minit lagi, menghilangkan kotoran yang naik ke permukaan. Keluarkan dari panas dan simpan.
- Bersihkan kerang dan kukus mereka terbuka. Tanggalkan cengkerang dan simpan.
- Dalam periuk panaskan minyak zaitun dan tumis sayur-sayuran 10-15 minit.
- Kemudian masukkan paprika manis dan air dengan wain putih. Masak selama beberapa minit untuk membiarkan alkohol menguap.
- Kemudian, tutup dengan kuah dan hancurkan campuran.
- Masukkan nasi dan masak selama 15 minit.
- Masukkan ikan potong dan masak selama 5 minit lagi.
- Akhirnya, masukkan kerang, kacang merah yang dihancurkan dengan sup sup dan betulkan titik garam.
- Hidangkan nasi dan sup panas.
