Makaroni gandum penuh dengan zucchini dan terung

Makaroni dengan zucchini dan terung

Sudah ada beberapa resipi dengan aubergine yang telah kami kongsikan bulan ini. Minggu lalu tanpa melangkah lebih jauh kami membuat persiapan lasagna dengan terung, cendawan dan gratin kentang tumbuk, adakah anda ingat? Hari ini kita menambah satu lagi, yang paling mudah: Makaroni gandum penuh dengan zucchini dan terung.

Makaroni menyukai semua orang dan mereka menjadi sekutu hebat untuk memperkenalkan bahan yang lebih sukar seperti zucchini dan terung. Difíciles no porque no resulten versátiles en la cocina, sino porque no a todos gustan. De ahí que recetas sencillas como estas nos parezcan siempre interesantes en Bezzia.

Selain zucchini dan aubergine, kami telah menggunakan tomato untuk menyediakan hidangan ini, buah lain yang musimnya sudah kita nikmati. Kami telah menyediakan dengan beberapa kepingan matangsos tomato yang menyertai makaroni ini, sos tomato buatan sendiri yang boleh anda ganti dengan yang komersial jika anda tidak mempunyai masa.

Bahan (untuk 2)

  • Minyak zaitun tambahan dara
  • 1/2 biji bawang putih, cincang
  • 1 lada bel Itali hijau, cincang
  • 5 biji tomato masak, dikupas
  • Sal
  • Lada hitam yang baru digiling
  • Oregano kering
  • 1 terung
  • 1/2 zucchini
  • 160 g. makaroni gandum
  • 1 atau 2 telur rebus

Langkah demi langkah

  1. Mulakan dengan menyediakan cerek. Untuk melakukan ini, goreng bawang dan lada hijau dalam periuk dengan 2 sudu minyak zaitun selama 10 minit.
  2. Selepas itu masukkan tomato cincang, musim dan kacau keseluruhan. Masak sehingga tomato kehilangan banyak air dan sosnya mempunyai konsistensi yang diinginkan, kira-kira 30 minit dengan api sederhana. Setelah tekstur yang diinginkan dicapai, tambahkan sedikit oregano dan betulkan garam.

Makaroni dengan zucchini dan terung

  1. Semasa tomato selesai, manfaatkan Potong sayur. Kami telah melakukannya terlebih dahulu dalam bentuk kepingan dan kemudian kepada dua bahagian, tetapi anda juga boleh melakukannya dalam bentuk dadu. Dan dalam kedua kes ini, kita telah meninggalkan kulit setelah mencuci sayur dengan baik dengan berus.
  2. Setelah sayur-sayuran dipotong, tumis dalam kuali dengan sedikit minyak.
  3. Masak juga makaroni bijirin penuh dalam air masin yang banyak, mengikut arahan pengeluar.
  4. Setelah selesai, campurkan dengan terung, zucchini dan sos tomato di dalam kuali. Anda mungkin tidak memerlukan semua sos tomato. Sekiranya anda mempunyai sisa, simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan ambil dalam dua atau tiga hari.
  5. Hidangkan makaroni gandum dengan zucchini panas dan aubergine dengan telur rebus cincang di atas.

Makaroni dengan zucchini dan terung


Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.