Babi tenderloin dengan sos lobak merah

Babi tenderloin dengan sos lobak merah

Resipi ini sangat sesuai untuk makanan keluarga atau untuk majlis di mana kita mempunyai banyak pengunjung. Tanpa keraguan, dengan ini daging babi tenderloin dalam sos lobak merah semua orang akan gembira dan anda akan memastikan ulasan yang baik.

Untuk membuat hidangan lazat ini, kita boleh mencucinya baik dalam periuk ekspres konvensional, seperti dalam sekejap. Satu-satunya perbezaan adalah pada masa, yang dinyatakan dalam resipi yang sama.

Bahan-bahan:

  • 1 kilo daging pinggang babi.
  • 2 atau 3 lobak merah.
  • 1 biji bawang.
  • 1 ulas bawang putih.
  • 1 gelas wain putih
  • 1 gelas kaldu (ayam, daging atau sayur-sayuran).
  • 1/4 gelas krim cair untuk memasak.
  • 3 sudu minyak zaitun.
  • Thyme.
  • Lada tanah.
  • Sal

Penyediaan tenderloin babi dengan sos lobak merah:

Kami membuang kulit wortel dangkal dan memotongnya menjadi kepingan tebal. Kami juga memotong bawang dan cengkih bawang putih, yang sebelumnya dikupas, menjadi kepingan sederhana.

Kami memanaskan minyak zaitun dalam periuk cepat atau cepat dengan api sederhana. Bumbui keseluruhan daging dengan thyme, garam dan lada dan masukkan ke dalam periuk. Kami menutup daging di semua sisi, kami mengeluarkannya dan menyimpannya.

Kemudian, kita masukkan sayur-sayuran ke dalam periuk (lobak merah, bawang dan bawang putih). Kami memasak lebih kurang 10 minit sehingga mereka diburu dengan baik. Kami menambah segelas wain putih dan menunggu alkohol menguap.

Kami menambah kuah dan potongan daging seterusnya. Kami menutup periuk dan membiarkannya masak sehingga ia mulai "berbunyi". Ini akan membawa 18 minit untuk periuk tekanan dan 30 minit untuk periuk tekanan. Kami mengeluarkan rebusan dari api dan menunggu sehingga sejuk.

Apabila sudah sejuk, kami membuka penutupnya dan mengeluarkan kepingan daging. Campurkan sisa bahan dengan pengadun untuk mendapatkan sos. Kami mengembalikan sayur-sayuran yang dihancurkan menjadi reneh, menambah krim cair, campurkan dan betulkan garam jika perlu.

Untuk menghidangkan hidangan, kami menghiris potongan daging dan kami menyajikannya bersama sos, yang boleh kami letakkan di sisi, di atas atau di bawahnya.


Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.