Adakah anda mencari a hidangan yang selesa untuk Krismas ini? Krim lobak merah ini adalah alternatif yang baik untuk memanaskan badan. Ringan, halus, enak… dan sederhana. Tidak ada masalah untuk menawarkan menu perayaan yang hebat kepada para tetamu. Tidakkah anda setuju?
Krim lobak merah yang kami cadangkan hari ini dapat dinikmati oleh semua orang. Ialah resipi vegan, jadi tidak ada yang akan merasa ketinggalan di meja. Ia dapat disertai dengan biji rami, biji labu atau yogurt sayur-sayuran, untuk memberikan hanya beberapa contoh. Adakah anda berani mencubanya?
Ramuan
- 150g. bawang manis, cincang
- 80g. daun bawang (bahagian putih sahaja), cincang
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/4 sudu teh garam
- 9 g. halia segar
- 360 g. lobak merah, dihiris
- 1 kentang kecil, potong
- 1/4 sudu teh pala
- 1 cawan minuman badam
- Air
Langkah demi langkah
- Panaskan minyak dalam periuk di atas api sederhana-rendah.
- Bila panas masukkan bawang besar. Tutup kaserol dan biarkan rebus.
- Kemudian tambah daun bawang dan garam dan masak selama beberapa minit dengan penutupnya.
- Kupas halia dan potong halus. Tambahkan ke kaserol.
- Masukkan juga lobak merah bersama pala dan kentang, dan campurkan semuanya.
- Masukkan 3 cawan air dan didihkan. Apabila mendidih, turunkan api ke api sederhana, tutup dan masak selama 20 minit sehingga wortel lembut.
- Hancurkan campuran, secara beransur-ansur menambah susu badam.
- Perbaiki garam sekiranya perlu.
- Hidangkan krim lobak merah suam.