Adakah anda mencari resipi untuk ditambahkan ke menu mingguan anda? Ini lasagna terung dan kedelai bertekstur yang kami usulkan hari ini, kami percaya bahawa ia mungkin merupakan cadangan yang baik. Ini adalah resipi ringkas yang sempurna untuk memperkenalkan terung dalam menu mereka yang paling enggan mencubanya.
Salah satu perkara yang paling penting dalam langkah-langkah demi langkah resipi ini adalah menanam kacang soya bertekstur dengan betul. Jangan takut bermain dengan rempah yang berbeza! Kami mencadangkan beberapa tetapi anda boleh membumbui seperti yang anda mahukan dengan sos bolognese. Dan jika anda mahu vegan resipi, anda hanya perlu menggantikan keju dengan yang vegan.
Masa: 40 min
Kesukaran: Mudah
Hidangan: 2-3
Ramuan
- 85 g. soya bertekstur
- 1 biji terung besar
- Minyak zaitun
- 1 bawang cincang
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 350 g. tomato hancur
- 1 hoja de laurel
- Garam 1 / 3 garam
- 1/3 sudu pala
- 1/3 sudu teh jintan
- 1/3 sudu teh lada
- 1/3 sudu teh paprika panas
- 100 g. keju parut
Langkah demi langkah
- Letakkannya kacang soya bertekstur dalam mangkuk dan tutup dengan banyak air. Biarkan ia menghidrat selama 20-30 minit.
- Potong hujung dan lamina terung membujur dalam kepingan tidak lebih dari setengah sentimeter tebal. Masukkan coklat ke atas pinggan di kedua sisi dan simpan pada kertas penyerap.
- Tumis bawang dan bawang putih dalam kuali besar dengan sedikit minyak. Bila sudah berwarna, tambahkan kacang kedelai yang telah dikeringkan dengan baik dan berwarna coklat, kacau selalu sehingga tidak melekat.
- Apabila soya sudah selesai, masukkan perasa dan gaul rata. Mengikuti, masukkan tomato dan daun salam. Turunkan api dan biarkan cecair berkurang sehingga tekstur sos bolognese diperoleh.
- Dalam hidangan penaik memasang lasagna masukkan sos, keju dan terung mengikut urutan ini dan ulangi lapisan sehingga selesai dengan sos dan keju.
- Gratin di dalam ketuhar 10 minit atau sehingga coklat keemasan dan hidangkan.
