Lasagna Ini adalah sejenis pasta yang disajikan dalam bentuk lembaran. Hirisan yang biasanya disajikan diselingi dengan daging, sayur-sayuran dan / atau ikan dan selesai dengan banyak keju parut hingga gratin di dalam ketuhar. Versi dengan bayam dan keju kotej yang kami cadangkan hari ini adalah salah satu daripada banyak yang diterima oleh hidangan ini.
Lasagna bayam dan keju kotej lembut dan ringan, sekurang-kurangnya sejauh pengisiannya. Ini adalah cadangan yang membolehkan kita memasukkan makanan yang tidak selalu "diterima", seperti bayam, dalam diet anak-anak. Tomato dan keju sedikit menyamarkan rasa mereka, menjadikannya lebih enak.
Masa penyediaan: 1h
Kesukaran: Mudah
Hidangan: 2-3
Ramuan
- 1 sudu minyak
- 1 biji bawang besar, cincang
- 1 cengkih bawang putih yang dicincang
- 300 g. bayam segar
- 250 g. keju kotej
- 1 secubit pala
- Sal
- Lada
- 6 pinggan lasagna
- Tomato goreng
- 70-80 g. Keju (khas untuk gratin)
- 1 ketul mentega
- Sebilangan daun selasih segar
Langkah demi langkah
- Tumis bawang dalam kuali besar dengan satu sudu minyak.
- Apabila bawang lembut, masukkan bayam bersih dan tanpa ekor dan bawang putih. Tumis beberapa minit; Kami mahu memasak bayam tetapi kami tidak mahu terlalu lembut.
- Letakkan bayam di saringan besar dan biarkan lebihan minyak atau air mengalir semasa suam.
- Selepas itu campurkan dalam mangkuk dengan keju kotej dan tambahkan secubit pala, garam dan lada secukup rasa.
- Masak pinggan lasagna mengikut arahan pengeluar.
- Panaskan oven hingga 240ºC.
- Noda pangkal penaik (20x18cm) dengan tomato goreng.
- Letakkan dua pinggan lasagna dan di atas separuh pengisian. Di tempat ini sekali lagi dua pinggan lasagna dan separuh lagi pengisiannya.
- Tuangkan sebilangan csudu tomato goreng di atas dan letakkan baki lasagna yang tinggal.
- Selesaikan pemasangan lasagna dengan menutup pinggan dengan tomato goreng dan yang ini, dengan keju parut.
- Letakkan dua keping mentega di atas, beberapa Daun Basil dan tutup dengan kertas albal.
- Bawa ke ketuhar selama 15 minit dalam fungsi gratin. Kemudian angkat albal dan panggang selama 15 minit lagi pada suhu 240ºC
- Biarkan sebentar dan hidangkan.
