Labu Ia adalah sayuran yang banyak kita gunakan Bezzia untuk menyediakan kedua-dua hidangan manis dan lazat. Dia Risotto Labu dan kunyit dan mufin oatmeal labu, diterbitkan dalam enam bulan terakhir, adalah ujian yang baik untuk keserbagunaannya.
Keseragaman yang terus kami manfaatkan hari ini dengan menyediakan resipi dengan titik eksotik yang kami harap anda semua akan mencuba: Labu dibumbui dengan sos yogurt pedas. Resipi yang akan mengejutkan anda dengan gabungan ramuannya dan yang tidak akan membuat anda tidak peduli untuk menjadi lebih baik atau lebih buruk.
Labu panggang yang dibumbui dengan kayu manis adalah bintang resipi ini. Tetapi sos yang menyertainya tidak kurang pentingnya; sos yogurt pedas yang membawa banyak kesegaran pada hidangan. Ideanya ialah ambil suam; pilihan yang membolehkan kita mengubahnya menjadi hidangan musim panas yang hebat juga, bukan?
Bahan (untuk 2)
Untuk labu yang dibumbui
- 2 roda labu
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 sudu teh kayu manis
- Sejumput buah pala
- Garam dan lada hitam
- Biji labu
Untuk sos
- 1 cengkih bawang putih
- 1 tandan pasli
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 yogurt semula jadi
- Sos panas secukup rasa
Langkah demi langkah
- Panaskan oven pada suhu 220ºC dan gariskan dulang dengan kertas penaik.
- Potong labu menjadi kepingan setebal 3 cm.
- Campurkan dalam mangkuk minyak, kayu manis, pala dan garam dan lada. Celupkan labu ke dalam campuran sehingga semua kepingan dapat diresapi dengan baik.
- Letakkan kepingan kulit labu di atas dulang yang telah anda sediakan dan bakar selama 25 minit atau hingga coklat keemasan dan lembut. Keluarkan dari ketuhar dan simpan.
- Turunkan suhu ketuhar hingga 170ºC dan bakar selama lebih kurang 6 minit. biji labu. Setelah masa berlalu, bawa mereka dan buat simpanan.
- Semasa ketuhar berfungsi, hancurkan bawang putih dengan pasli dan minyak dan kemudian masukkan yogurt dan sos panas ke dalam campuran ini.
- Hidangkan labu yang dibumbui sehingga suam dengan sos yogurt dan biji labu bakar.