Tidak ada yang lebih mudah daripada membuat krim sayur. Hanya dalam 25 minit anda akan bersedia untuk menghidangkan krim kacang dan halia yang kami cadangkan hari ini. Tanpa masalah dan tanpa perlu menghabiskan masa menggosok 40 periuk kemudian.
Krim kacang dan halia adalah krim yang sesuai untuk tahun ini. Anda boleh menghidangkannya panas, tetapi juga sejuk ketika suhu tinggi menuntutnya. Bahannya sangat ringkas: kacang polong, bawang, daun bawang, bawang putih, wortel, kentang dan halia. Selangkah demi selangkah kami memberikan jumlahnya.
Ringan dan segar ia menjadi alternatif yang baik sebagai permulaan atau makan malam. Anda juga boleh melengkapkannya dengan menambahkan ikan kepingan, cendawan tumis atau tauhu dadu; Pilihan untuk semua citarasa! Adakah anda berani menyiapkannya?
Bahan untuk 3
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 bawang cincang
- 1 daun bawang, cincang
- 2 ulas bawang putih, dikupas
- 1/2 sudu teh tanah atau halia parut
- 1 kentang besar, dikupas dan dikisar
- 1 lobak merah, potong
- 2 cawan kacang polong beku
- Air
- Garam dan lada
- Ragi pemakanan (pilihan)
Langkah demi langkah
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang, daun bawang, bawang putih dan halia lima minit, sehingga berubah warna.
- Kemudian masukkan kentang dan lobak merah dan campurkan.
- Kemudian masukkan kacang polong dan tutup dengan air.
- Apabila air mula mendidih, musim dengan garam dan lada masak 15 minit di atas api sederhana atau hingga kentang empuk.
- Hancurkan semua bahan membuang sebahagian air ke dalam mangkuk untuk mengelakkan krim terlalu lembab. Setelah dihancurkan, betulkan titik garam dan tambahkan bahagian kaldu yang telah anda keluarkan sehingga konsistensi disesuaikan, jika perlu.
- Hidangkan suam dengan sedikit yis pemakanan.