Musim luruh adalah masa ketika banyak rumah menyiapkan krim sayur ia menjadi rutin mingguan. Kenapa? Kerana mereka ringan, sihat dan menolong kita untuk menegangkan badan ketika suhu turun. Tambahan, ada banyak kemungkinan! Krim daun bawang dan pir ini adalah salah satu daripadanya.
Kami telah bersedia dalam Bezzia ricas cremas de coliflor especiada, kubis dan epal, sudahlobak merah dan halia... Tetapi ini telah menjadi salah satu kegemaran kami. Dan melakukannya sangat mudah. Senarai ramuannya pendek; cukup 5 bahan untuk menyediakannya
Kunci untuk krim ini adalah gabungan ramuan. Pir memberikan krim a sentuhan manis Hebat tanpa merendahkan daun bawang. Keseimbangan antara keduanya hebat, walaupun anda dapat bermain dengan jumlah untuk meningkatkan satu atau yang lain dan membuatnya sesuai dengan keinginan anda.
Bahan untuk 3
- Minyak zaitun tambahan dara
- 1/2 bawang merah
- 5 ekor
- 1 kentang
- Sal
- 2 biji pir
- Kaldu air atau sayur
Langkah demi langkah
- Sediakan sayur-sayuran. Potong bawang menjadi kepingan tebal dan daun bawang menjadi kepingan tebal termasuk bahagian hijau.
- Dalam periuk, panaskan beberapa sudu minyak zaitun dan tumis bawang dan daun bawang 5 minutos.
- Selepas itu masukkan kentang, dikupas dan dihiris, dan tumis selama satu minit sambil dikacau.
- Garam dan lada, tuangkan air atau kuahnya sehingga sayur-sayuran ditutup dan masak selama 10 minit.
- Setelah sekian lama, masukkan pir yang dikupas dan chunky dan masak selama 10 minit lagi.
- Hancurkan campuran dan hidangkan pir dan daun bawang panas dengan beberapa helai daun bawang goreng.