Kami bercakap mengenai rempah yang dipuji oleh sains

rempah ratus

Ia diketahui oleh semua itu beberapa rempah selain mempunyai khasiat masakan yang luar biasa, sangat bermanfaat untuk perubatan. Oleh itu, hari ini kita akan membicarakan 4 rempah-rempah untuk tetap ada dalam kehidupan kita, yang bukan hanya menambah rasa dan aroma pada hidangan kita tetapi juga berfungsi untuk menyediakan ubat untuk beberapa penyakit yang mungkin kita derita.

Adalah wajar untuk meragui keberkesanan produk semula jadi tertentu apabila digunakan sebagai ubat. Dan ada banyak orang yang tidak yakin dengan jenis harta ini. Itulah sebabnya hari ini kita akan berusaha menyelesaikan beberapa keraguan tentang empat daripadanya yang biasanya kita gunakan untuk menyediakan pelbagai resipi seperti rebusan.

Dalam dekad yang lalu Terdapat beberapa kajian yang muncul mengenai kesan beberapa rempah pada tubuh kita dan semua faedah yang mereka bawa.

Banyak kesan atau faedah rempah ini terkenal tetapi sekarang kita boleh mengatakan bahawa ia disokong oleh kajian saintifik

Tidak ada sedikit penyelidik yang mengambil jalan untuk menghilangkan keraguan mengenai pengetahuan popular dan melihat apa yang benar dan yang tidak.

Beberapa kajian memastikan bahawa rempah penuh dengan sebatian seperti flavonoid, antosianin atau terbolts yang mempunyai kesan terapeutik yang luar biasa.

Untuk semua ini, kita mesti menambah bahawa beberapa, secara individu sifat yang bermanfaat seperti anti-radang, analgesik, antimikrob atau antioksidan. Semua ini berlaku untuk kesihatan kita pasti terdengar baik, namun, kami memberi amaran bahawa pengambilan rempah-rempah ini harus termasuk dalam diet kami dan memberi manfaat kepada kami dalam jangka panjang atau digabungkan dengan jenis rawatan lain untuk mencapai kesan yang lebih besar. Oleh itu, mereka bukan rawatan eksklusif untuk masalah kesihatan tertentu sejak itu mereka bukan pengganti rawatan perubatan dan oleh itu tidak boleh digunakan seperti itu.

Tetapi rempah apa yang kita bicarakan?

Kunyit

Kunyit dalam kecantikan

Sekiranya kita mesti menyebutkan rempah yang berkembang pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ia adalah kunyit, dari rawatan kulit topikal hingga rawatan pengguna atau hanya kerana rasanya dan sentuhan khas yang diberikannya pada hidangan yang mengandunginya.

Kunyit mempunyai faedah besar untuk melawan kesakitan dan mengurangkan keradangan.

Memang benar bahawa, walaupun ada kajian yang memuji sifat-sifat hebat ini, ada juga yang mengatakan bahawa ia mungkin mempunyai kesan yang serupa dengan ibuprofen pada penyakit tertentu, penyelidikan yang lebih mendalam diperlukan untuk memastikan ini.

Bagaimana kita memasukkan rempah ini ke dalam makanan kita?

Kita boleh mengambil kira-kira dos 3-4 gram, sama ada dalam bentuk tablet atau suntikan atau hanya menggunakannya di dapur. Kita boleh menyediakan susu kunyit, hidangan yang cukup tradisional di mana satu sudu teh serbuk kunyit ditambahkan ke segelas susu suam.

Sebagai penggunaan topikal Ia boleh digunakan bersama dengan bahan lain untuk membuat salap atau topeng untuk wajah yang membantu mengurangkan keradangan.

Contoh topeng adalah: satu sendok makan kunyit, satu dari yogurt semula jadi dan satu lagi madu, membentuk pes dengan semua ini dan sapukan pada wajah. Manfaatnya sangat luas, antaranya menonjol melawan jerawat berkat kesan anti-radang.

Halia

Ambil halia

Gingerol adalah sebatian aktif ubi ini dan ia sifat analgesik, antioksidan dan anti-radang, sebagai tambahan kepada beberapa kajian yang menunjukkan bahawa sebatian ini dalam rawatan beberapa kesakitan kronik agar tidak menyalahgunakan ubat anti-radang.

Halia sudah lama ubat yang digunakan oleh wanita hamil untuk mengatasi rasa mual dan muntah Cara semula jadi. Ia digunakan secara meluas, terutama sebelum munculnya ubat-ubatan semasa.

Selain itu, membantu menguatkan sistem imun berkat kekuatan antioksidan, imunologi dan antimikroba. Ini menjadikannya sekutu hebat untuk mencegah dan mempercepat pemulihan dari selsema, batuk, dan juga masalah pencernaan.

Bagaimana cara mengambilnya?

Tidak ada jumlah yang jelas untuk dos halia, oleh itu pengambilan sederhana satu sudu teh dalam secawan air. Anda boleh menambah sedikit jus lemon atau pemanis seperti madu atau stevia untuk membantu kami menyampaikan rasa halia. Dos ini boleh diulang hingga tiga kali sehari. 

Canela

Sifat kayu manis

Kayu manis adalah rempah lain yang penggunaan kulinernya sudah lama di dapur.

Harta tanah seperti mengawal glukosaWalau bagaimanapun kita mesti menggunakannya dengan berhati-hati dan tidak pernah menjadi pengganti ubat. Sekiranya menjalani rawatan perubatan, disarankan untuk berjumpa dengan doktor kami sebelum menggunakan kayu manis sebagai ubat.

Terdapat kajian yang memastikan bahawa peningkatan kadar glukosa pada subjek yang sihat adalah berkat cinnamaldehyde, zat dalam kayu manis yang mana banyak sifatnya diperlukan.

Kayu manis juga antioksidan, merangsang selera makan, meningkatkan pencernaan, adalah sekutu melawan kolesterol jahat dan membantu mengatur haid.

Bagaimana memasukkannya ke dalam makanan kita?

Yang ideal adalah memasukkan rempah-rempah ini ke dalam makanan kita dalam resipi dari semasa ke semasa untuk memanfaatkan khasiatnya tanpa menjadi pengambilan yang berlebihan, tetapi juga boleh diminum setiap hari tanpa melebihi 6 gram. Untuk ini kita boleh memasukkannya ke dalam infus, smoothie atau kopi.

Lada cayenne

lada cayenne di dalam bakul

Mungkin ubat yang dibuat dengan ramuan ini adalah salah satu yang paling diterima, apatah lagi, ada produk farmaseutikal yang mengandunginya. Capsaicin, memberi anda kesan analgesik dan anti-radang. Ini menjadikannya sekutu bagi beberapa sindrom penyakit ringan.

Bagaimana untuk menggunakannya?

Terdapat tompok capsaicin, yang boleh kita beli di farmasi. Atau kita juga boleh lakukan persiapan kita sendiri mencampurkan satu sudu lada cayenne dan secawan minyak kelapa, yang akan kami gabungkan ke dalam bain-marie. Kami akan membiarkan campuran ini berehat sebelum menggunakannya ke kawasan yang menyakitkan.

Mungkin menarik bagi anda:

Ini adalah faedah utama rempah-rempah ini, tetapi lebih luas jika kita melakukan kajian menyeluruh. Yang terpenting, kami mengesyorkan pengambilan yang sederhana dan ikut arahan doktor kami.


Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.