Lentil adalah salah satu makanan yang tidak boleh dilepaskan di meja dalam menu keluarga. Selain sebagai sumber tenaga, ia membekalkan nutrien penting lain seperti vitamin, mineral dan protein tumbuhan berkualiti tinggi. Seolah-olah itu tidak mencukupi, ia adalah murah dan sangat serba boleh, kerana ia boleh disediakan dalam pelbagai cara. Makanan yang kaya dan sihat penuh dengan manfaat kesihatan.
Seperti kekacang yang lain, lentil adalah sumber serat semula jadi, yang diperlukan untuk mengawal transit usus. Sebaliknya, mereka adalah sumber karbohidrat yang sihat, manakala kandungan lemaknya adalah minimum. Iaitu, ia adalah mengenai makanan yang sesuai untuk atlet Mereka mendapat sumber tenaga yang sihat. Begitu juga untuk orang yang ingin menurunkan berat badan atau mengamalkan diet yang sihat.
Ringkasnya, lentil adalah makanan yang telah ditanam sejak zaman purba, produk diet Mediterranean yang tidak sepatutnya kurang dalam diet yang sihat. Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang khasiat dan kebaikan lentil untuk kesihatan? Kami akan memberitahu anda segala-galanya secara terperinci dengan segera. Di samping itu, kami memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan mereka untuk membuat hidangan lentil lebih sihat.
kebaikan lentil
Lentil telah ditanam selama berabad-abad di seluruh Mediterranean, sebenarnya, mereka sudah dikenali pada zaman Neolitik. Perjalanannya yang jauh adalah terima kasih kepada fakta bahawa mereka mudah dituai dan tidak memerlukan syarat khusus untuknya. Sebaliknya, mereka disimpan dengan sangat baik dan untuk masa yang lama, yang menjadikannya salah satu makanan yang boleh disimpan di dalam pantri tanpa rosak.
Ciri-ciri lentil adalah banyak dan oleh itu memberikan banyak manfaat kesihatan. Di satu pihak, lentil menonjol kerana nilai pemakanannya yang hebat. Mereka kaya dengan protein, karbohidrat, serat, vitamin dan mineral, walaupun dengan lebih banyak daripada makanan lain. Jadi mereka menjadi makanan yang hebat untuk diet vegetarian, Antara lain.
Selain kandungan seratnya yang tinggi, lentil kaya dengan zat besi, diperlukan untuk diet yang sihat dan mengelakkan risiko anemia. Mereka juga mengandungi kalium, yang merupakan nutrien penting untuk sistem saraf. Bagi wanita hamil, lentil adalah makanan penting, kerana ia juga kaya dengan asid folik. Nutrien yang diperlukan untuk perkembangan janin yang betul.
Sebaliknya, lentil, serta penggunaan kekacang lain, membantu mengawal paras gula dalam darah. Oleh itu, pengambilannya disyorkan untuk penghidap diabetes. Seperti yang anda lihat, sifat-sifat lentil adalah banyak dan dalam apa jua keadaan ia sihat dan diperlukan dalam diet yang sihat. Tetapi ya, anda juga perlu mengambil kira cara memasaknya supaya tidak menambah kalori dan lemak yang tidak diperlukan.
Cara memasak lentil dengan cara yang sihat
Seperti kebanyakan makanan lain, lentil sihat dan rendah kalori, jika anda tahu cara memasaknya dengan betul. Jika sejumlah besar minyak, chorizo, bacon dan makanan yang sangat kalori ditambah kepada rebusan lentil yang sihat, mereka tidak lagi begitu sihat dan mereka menjadi hidangan yang tidak disyorkan. Sebaliknya, beberapa lentil dengan sayur-sayuran adalah sumber tenaga yang hebat, ia mudah disediakan dan rendah kalori. Anda hanya perlu menambah sayur-sayuran yang anda suka, sedikit daun bay dan paprika de la vera dan dalam masa kurang dari satu jam anda akan mendapat hidangan yang selesa dan lazat.
Anda juga boleh menyediakan lentil dalam salad, dalam puri dan juga dalam format yang menyeronokkan seperti hamburger. Kerana makanan yang sihat, dengan begitu banyak khasiat dan manfaat kesihatan seperti lentil, mereka tidak sepatutnya tidak hadir dari sebarang diet. Oleh itu, jangan berhenti mengambil makanan kaya ini, yang juga digabungkan dengan sangat baik dengan makanan lain dan merupakan salah satu kekacang yang rasanya terbaik.