Sekiranya anda ingin menjaga badan anda dengan cara yang berbeza, kami menasihatkan anda untuk mengambilnya Tepung karob, cara yang berbeza untuk mengambil tepung dan menyediakan hidangan yang lazat.
Kami akan memberitahu anda tentang faedah, khasiatnya dan bagaimana ia dapat membantu anda menjaga kesihatan tubuh anda, jika anda tidak pernah memikirkannya, kami akan memberitahu anda di mana anda boleh mendapatkannya.
Tepung karob mempunyai khasiat yang sangat sihat, membantu kita mengurangkan kadar kolesterol dan kandungan lemaknya sangat rendah, sehingga tidak banyak kalori dan membantu mengawal berat badan kita.
Ciri-ciri karob
Sebelum membincangkan tepung karbohidrat, kami akan memberitahu anda sedikit mengenai carob itu sendiri. Ia adalah buah yang berasal Cerratonia siliqua, pokok yang berasal dari Lembangan Mediterranean yang tergolong dalam keluarga Fabaceae. Buahnya berbentuk polong dan terdapat biji di dalamnya.
Karob biasanya panjang antara 10 hingga 20 sentimeter. Apabila mencapai kematangan pada akhir musim panas, ia mula menonjolkan rasanya yang manis. Untuk melakukan penjelasan tepung karob, perlu mengeluarkan biji dari bahagian dalamnya dan kemudian mengeringkan buah tersebut.
Mereka dipanggang untuk kemudian memperoleh a serbuk yang sangat halus. Serbuk ini kini siap digunakan sebagai tepung biasa, atau bahkan untuk menambahkannya sebagai pemanis untuk smoothie, salad dressing atau yogurts.
Nilai pemakanan tepung karbohidrat
Tepung ini diperoleh dari karob, yang juga merupakan kekacang. Ini sangat berkhasiat dan sihat, memang benar, tidak terdapat dalam diet kita atau dalam sehari-hari kita, namun, ini adalah cara yang kaya dan mudah untuk memperkenalkannya.
Seterusnya, kami memberitahu anda nilai pemakanan yang diberikan agar anda selalu ingat:
- Ia kaya karbohidrat
- Mengandungi tentang a 40% atau 50% gula, kita kenal sebagai maltosa, sukrosa atau fruktosa.
- Kaya dalam Serat.
- Protein
- Lemak sihat.
Walaupun memiliki sejumlah besar gula, penggunaannya tidak digalakkan, kerana memiliki banyak serat menyebabkan gula tersebut diserap dengan lebih perlahan sehingga memberi tenaga untuk waktu yang lebih lama. Lemak yang ada, berada dalam indeks yang sangat rendah, dan juga, mereka sangat sihat, kita dapati asid linoleik dan asid oleik. Di samping itu, ia mempunyai vitamin kumpulan B, kalsium dan kalium.
Tepung karob mempunyai warna coklat yang kuat, manis dan juga, dengan rasa yang pelik. Tepung karob ini digabungkan dengan kayu manis, esen vanila atau rasa sitrus.
Khasiat tepung karob yang sihat
Apa yang paling mencirikan tepung karbohidrat adalah kandungan serat yang tinggi. Ini menyumbang kepada fungsi usus yang lebih besar, membantu mengurangkan kadar kolesterol darah dengan ketara. Tepung ini bebas gluten sehingga sangat sesuai untuk orang yang alah kepada tepung gandum.
Kami memberitahu anda apa khasiat yang kami soroti dengan tepung yang hebat ini:
- Ini membantu kita mengawal berat badan kita. Ia sangat sesuai digunakan dalam hidangan kami kerana ia adalah makanan yang sihat dan seimbang. Ia sangat rendah lemak, atau hampir tidak mengandung lemak, oleh itu, ia tidak menjadikan kita gemuk dan membantu kita menurunkan berat badan kerana kandungan serat larut yang tinggi.
- Ia akan meningkatkan tahap zat besi kita. Ia adalah mineral penting untuk mengekalkan fungsi imun, sempurna untuk mengekalkan prestasi fizikal dan mental yang betul. Ia bermanfaat untuk pengeluaran sel darah merah normal. Untuk asimilasi yang betul, kita mesti memakannya dengan buah sitrus.
- Membekalkan kalsium, supaya tulang kita kuat dan sihat. Sebaliknya, ia adalah salah satu sumber kalsium terbesar dari sumber tumbuhan.
- Membantu mengurangkan kadar kolesterol darah. Ini disebabkan oleh dos tinggi serat larut. Menangkap kolesterol dan mencegah tubuh kita menyerapnya.
- Ia adalah makanan prebiotik. Membantu meningkatkan kualiti dan aktiviti flora usus fermentasi. Ia digunakan untuk menghentikan cirit-birit, tetapi juga sebagai makanan pencahar, bergantung pada jumlah yang dimakan. Selain itu, ia membantu menyembuhkan jangkitan dan masalah usus.
- Adakah a antioksidan bahawa kita tidak perlu mengabaikan. Membantu mengurangkan kerosakan oksidatif pada organisma.
Tepung karob tidak dijumpai di semua pasar raya, jadi kami menasihati anda untuk mencarinya atau bertanya di kedai produk organik dan semula jadi terdekat, anda pasti dapat mencarinya. Seperti yang kami nyatakan di atas, anda boleh membuat resipi yang enak dengan tepung ini, anda hanya perlu pengganti dalam resipi biskut atau kek atau dipukul tepung Gandum biasa untuk Tepung karob.
Di samping itu, ia dapat ditambahkan ke dalam sos untuk menebal mereka dan memberi mereka sentuhan yang berbeda, serta menambahkan sesendok pada smoothie, yogurt atau jus. Jangan ragu untuk mencuba tepung jenis ini dan beritahu kami bagaimana anda memasaknya.