Quinoa, khasiat dan faedah untuk badan

Quinoa Tidak banyak tahun yang lalu, ia adalah produk semula jadi dengan khasiat hebat yang disukai oleh seluruh planet. Mahal dijumpai, namun, hari ini kita boleh menjumpainya di pasar raya mana pun dengan berjalan kaki.

Itu berasal dari budaya Inca, di mana ia dimakan secara teratur dan mendapat perlakuan istimewa, kerana dianggap makanan suci. Ulama NASA dan FAO mereka menganggapnya makanan yang sesuai untuk manusia. 

Quinoa ia bukan bijirin atau kekacangBiji-bijian dengan komposisi yang berbeza dan mempunyai nilai pemakanan yang berbeza.

Sifat Quinoa

NASA mula menggunakan ini makanan untuk angkasawan anda kerana ia adalah produk yang sangat sihat yang mempunyai ciri-ciri sempurna yang memberikan tenaga, vitamin dan mineral penting. Selain itu, senang dimasak.

• Mereka mempunyai nilai biologi yang tinggi. Ini bermaksud bahawa ia mengandungi sejumlah besar asid amino penting untuk badan, yang direka untuk badan kita untuk membina tisu sendiri. Quinoa mempunyai sejumlah besar proteinIa hampir sama dengan daging dan ikan, ia tidak mempunyai lemak atau gluten, jadi sesuai untuk coeliacs dan mudah dicerna.
• Ia kaya dengan omega 3, yang bermaksud makanan yang kaya dengan asid lemak penting. Menguatkan kesihatan kardiovaskular dan fungsi otak.
• La serat yang ada adalah prebiotik yang menjaga kesihatan usus kita dengan baik, mengatur transit dan memperbaiki pencernaan makanan. Untuk 100 gram quinoa memberi kita 7 gram serat.
• Mengandungi vitamin dari kumpulan B, B1, B2, B3 dan asid folik.
• Vitamin A dan E. Sesuai untuk memperbaiki komposisi mineral dan unsur surih.
• Mengenai mineral, kami menekankan bahawa ia mengandungi besi, fosforus, kalium, kalsium, zink, magnesium, tembaga, litium dan mangan.
• Oleh 100 gram produk memberi kita 380 kalori

Manfaat quinoa yang sihat

Nutrien dan kualiti khusus yang mengandungi quinoa menjadikannya protein yang sangat berguna, rendah lemak, kaya dengan omega 3, vitamin dan mineral yang hebat. Ini menjadikannya sangat bermanfaat untuk kesihatan.

• Meningkatkan kesihatan sistem kardiovaskular. Ia menguatkan jantung kita dan meningkatkan peredaran darah melalui arteri dan kualitinya.
• Asid amino membantu meningkatkan kita kegelisahan, kemurungan, insomnia, kegelisahan, masalah ingatan, hiperaktif.
• Ia adalah makanan sesuai untuk atlet. Bukan hanya kerana kaya dengan protein, tetapi fakta bahawa ia hampir tidak mempunyai lemak membuat kita puas dan tidak menjadikan kita gemuk.
• Ia banyak digunakan jika anda ingin menurunkan berat badan, itu adalah pseudocereal sempurna untuk mencapai matlamat diet anda. Ini adalah makanan beralkali yang melawan pH badan, mencegah pengasidan badan. Selain itu, memakannya 3 kali seminggu membantu menyahtoksin badan dengan betul.
• Ini dikenal sebagai sifat perubatan, sejak asalnya ditemukan, quinoa digunakan untuk mengobati kolesterol tinggi, mulas, melawan migrain, diabetes, pendarahan, sakit otot dan osteoporosis.

Cara memasak quinoa

Quinoa adalah makanan yang sangat berguna di dapur, sangat sedap senang disediakan dan sangat selesa. Ia disediakan seolah-olah bijirin, walaupun memerlukan lebih banyak masa untuk memasak.

Perkara pertama adalah mencuci quinoa dengan banyak air untuk menghilangkan kekotoran. Seterusnya, kita mendidih dengan air dan biarkan mendidih selama 20 minit.

Yang ideal ialah masak dengan api sederhana dan sederhana selama 20 minit, untuk menyimpan hampir semua milik anda nilai pemakananWalau bagaimanapun, jika anda mahu, anda boleh memasaknya dengan api kecil selama 10 minit.

Setelah dimasak, anda akan memperoleh bijirin halus yang sangat lembut, lebih lembut daripada beras atau kuskus atau bijirin lain. Anda boleh menggabungkannya dengan bahan yang paling biasa, gunakannya seperti pasta atau nasi. Anda akan melihat apa yang menggembirakan.