Cendawan, khasiat dan faedahnya

cendawan di ladang

Cendawan mereka boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun. Mereka dimakan di seluruh dunia, selain kaya dengan rasa, mereka sangat serba boleh di dapur dan khasiatnya menjadikannya makanan yang sangat berharga.

Kita boleh memasukkannya ke dalam makanan kita tanpa penyesalan kerana mereka memberikan sedikit kalori. Kami akan memberitahu anda di bawah khasiat dan faedah yang disediakan oleh cendawan kecil ini.

Cendawan ini terdapat di pasar raya atau pasar yang berdekatan dengan rumah, ia adalah produk yang banyak digunakan di seluruh dunia. Terdapat seribu persediaan yang mengambilnya dan meninggalkan rasa yang enak.

Harganya di pasaran tidak begitu tinggi, berbanding dengan cendawan liar bermusim yang lebih sukar diperoleh. Walaupun kita mesti mengatakan bahawa dengan cara yang sama, mereka sangat sihat untuk tubuh kita.

cendawan yang dihiris

Khasiat cendawan

Cendawan adalah cendawan yang kaya dengan mineral, vitamin dan nutrien, kita akan melihatnya di bawah. Tetapi pertama-tama kami ingin menonjolkan faedahnya yang luar biasa.

  • Menyediakan sejumlah besar mineral.
  • Adalah dari penghadaman yang mudah.
  • Mereka melawan tindakan radikal bebas pada kulit.
  • Kesimpulan menyucikan.
  • Mereka memuaskan selera makan dan mempunyai sedikit kalori
  • Elakkan migrain
  • Mereka mengatur tahap darah badan.
  • Mereka menjaga kesihatan hati kita, ia membantu kerja hati.
  • Mereka boleh menghalang pengeluaran dan pengembangan sel barah.
  • Mereka menjaga kami kesihatan mata.
  • Terima kasih kerana kandungannya dalam asid folik.
  • Meningkatkan tahap besi badan jadi penting bagi semua orang yang menderita anemia.
  • Mereka mengukuhkan sistem saraf.
  • Mereka menjaga kesihatan kuku, rambut dan kulit kita.
  • Mereka melawan obesiti, itu adalah makanan yang sesuai untuk dimakan tanpa membahayakan makanan kita.

cendawan liar

Ciri pemakanan cendawan

Ini adalah nilai pemakanan mereka, nilai-nilai biologi yang harus kita lihat untuk benar-benar mengetahui apa yang kita makan ketika kita makan sepiring cendawan yang lazat.

Mereka kaya dengan komponen dan zat tertentu yang memberi banyak kesihatan, perhatikan.

  • Mereka mempunyai tinggi peratusan protein.
  • Mereka mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh badan.
  • Mereka kaya dengan unsur surih.
  • Mineral seperti besi, fosforus atau kalium.
  • Antara vitamin yang kami ketahui kompleks B dan C. The provitamin A, vitamin D dan E.
  • Mereka juga menyumbang serat, sesuai untuk mengekalkan sistem pencernaan yang baik.
  • Mereka mempunyai tindakan antioksidan dan diuretik.
  • Mereka mengandungi hampir dengan 95% air.
  • Untuk 100 gram produk ini memberi kita kelebihan 30 kalori

hidangan cendawan bawang putih

Cara memasak cendawan

Cendawan sangat mudah disediakan, mereka memasak dalam masa yang sangat singkat dan meninggalkan rasa yang enak. Sebagai cendawan sangat mirip dengan cendawan, walaupun kita harus menekankan bahawa ada cendawan dengan rasa yang lebih halus daripada cendawan kecil.

Konsistensi yang dimilikinya berliang, dan sebarang lebam yang mereka miliki dapat membuat penampilan mereka semakin merosot. Yang ideal adalah memperolehnya apabila mereka mempunyai permukaan yang bersih dan bersih, tidak ada lebam.

Sekiranya kita membelinya dalam bungkusan, pastikan warnanya keputihan dan tidak gelap. Mereka boleh disimpan di tempat kering, tidak di tempat lembap, tanggalkan plastik yang mengelilinginya kerana ia menjadikan mereka berpeluh dan hilang rasa.

Sebaik-baiknya, simpan di dalam beg kertas, di dalam bekas plastik keras dengan serbet atau kain yang menyerap kelembapan dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Di tempat yang sejuk.

Apabila mereka bersedia untuk dimakan mereka mesti dibersihkan, umumnya masih mempunyai tanah di batangnya. Adalah lebih baik sebelum membasahi mereka potong kawasan kotoran dan bersihkan dengan kain kering. Kemudian anda boleh meletakkannya di bawah paip dan bersihkan dengan lembut.

Anda harus tahu bahawa mereka boleh dimakan mentah, rasanya enak dan boleh dimakan secara keseluruhan atau difilemkan. Mereka boleh rebus, tumis, panggang, gratin, goreng dll.

Anda boleh membuat krim atau sup cendawan, Biarkan imaginasi anda terbang dan disertakan dengan rasa lain untuk meningkatkan antara satu sama lain.


Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.