Hari ini kami mencadangkan resipi ringkas dan cepat, sesuai untuk melengkapkan menu anda hari minggu. Beberapa kepingan ayam dengan lada merah dan badam yang membolehkan anda menyajikan makanan di atas meja dalam lebih dari 20 minit dan itu akan menawan semua orang.
Salah satu kelebihan resipi ini ialah ia sangat fleksibel. Dengan cara yang sama seperti kita menggunakan ayam, anda boleh menggunakan daging lain, ikan atau bahkan protein sayuran suka tauhu atau tempe. Ingat, ya, anda harus menyesuaikan waktu agar mereka memasak dengan betul.
Bahagian terpenting dalam resipi ini dan yang paling lama akan menjadi yang paling lama penyediaan asas sayur. En Bezzia Kami suka memasak selama sekurang-kurangnya 15 minit supaya bawang menjadi lembut dan mula memperoleh tekstur itu sebelum karamel dan tomato ceri berkedut. Adakah anda berani mencubanya?
Ramuan
- 3 sudu minyak zaitun
- 1 biji bawang besar, julienned
- 1 lada bel merah, dihiris
- 1 ulas bawang putih, dihiris
- 10 biji tomato ceri, dibelah dua
- 1/2 dada ayam besar
- Garam dan lada
- Serbuk Bawang putih
- Rosemary segar
- 1 biji tomato masak, hancur
- 1 gelas kaldu ayam
- Segenggam badam bakar ⠀
Langkah demi langkah
-
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk dan rebus bawang, lada, bawang putih dan ceri sekurang-kurangnya 15 minit.
- Selepas itu masukkan potongan ayam, sebelumnya dibumbui dan ditaburkan dengan sedikit serbuk bawang putih.
- Masukkan juga rosemary segar ke kaserol dan tutup dengan tomato hancur dan kuah ayam. Tutup kaserol dan masak selama tiga minit.
- Kemudian pusingkan kepingan ayam dan masak beberapa minit lagi tanpa penutup.
- Setelah daging selesai, masukkan badam ke kaserol dan hidangkan kepingan ayam dengan lada merah dan badam.