Adakah anda ingat kek pisang tanpa gula Apa yang kita persiapkan baru-baru ini? Ini adalah resipi untuk John Llorca bagaimana dengan potongan ayam ini adunan quinoa. Resipi yang menarik perhatian kami untuk sesuatu, kerana ia menawarkan cara baru untuk menggunakan quinoa dalam resipi kami.
Adonan quinoa adalah alternatif yang baik untuk adunan tradisional. Gantikan tepung halus untuk quinoa dan sediakan a sentuhan sangat rangup kepada ayam atau penyediaan di mana anda memutuskan untuk menggunakannya, setelah ia dibakar. Adakah anda berani mencubanya?
Ramuan
- 600g. dada ayam
- 200g. quinoa
- 100g. keju Parmesan parut
- 1 sudu besar oregano
- 1 sudu teh jintan
- 1 sudu teh paprika
- 2 telur
- Sal
- Lada hitam yang baru digiling
- Minyak zaitun dara tambahan
Langkah demi langkah
- Masak quinoa mengikut arahan pengeluar selama 12-14 minit.
- Semasa, potong ayam dalam helai tebal, musim dan simpanan.
- Panaskan oven pada suhu 180ºC dan gariskan dulang dengan kertas perkamen.
- Setelah quinoa dimasak, toskan dengan baik dan hamparkan pada dulang ketuhar dengan bantuan tangan anda. Bakar 15-20 minit, hingga ia mula mempunyai tekstur yang garing.
- Campurkan dalam mangkuk quinoa dengan keju parmesan, oregano, jintan, paprika, secubit garam dan lada.
- Dalam mangkuk lain, pukul telur.
- Perahkan kepingan ayam melalui telur dan kemudian melalui adunan quinoa. Kemudian letakkan di atas kepingan kue berlapis-lapis.
- Bakar pada suhu 180ºC diisi dengan secubit minyak zaitun extra virgin, kira-kira 15 minit atau sehingga ayam selesai dan adunan berubah menjadi coklat keemasan.
- Hidangkan ayam adunan quinoa dengan sos buatan sendiri kegemaran anda: sos tomato, guacamole ... dan salad hijau sebagai tambahan.