Kentang tumbuk yang saya cadangkan hari ini adalah sumber yang baik sebagai hiasan, tetapi mereka juga boleh menjadi pemula yang hebat yang disajikan dengan sos. Pesto atau sos yogurt sederhana yang dipakai dengan beberapa ramuan herba halus adalah alternatif yang telah kami cuba dan kami sukai.
Kali ini kita telah berhenti menggunakan sos dan menggabungkan kentang hancur ini dengan ikan kod. A ikan kod rebus rebus dan runtuh yang memberi mereka sentuhan masin yang sangat melengkapkan mereka. Dan itu melengkapkan hidangan menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk makan malam.
Membuat kentang ini tidak ada misteri. Mereka mula-mula dimasak dan kemudian dibakar untuk memberikan sentuhan segar dan a warna keemasan yang bagus. Ini adalah resipi yang sangat mudah, tetapi dengan beberapa langkah yang mesti anda hormati. Adakah kita akan mula berniaga?
Ramuan
- 6 kentang kecil
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sal
- Lada hitam
- Serbuk Bawang putih
- 2 fillet ikan kod
Langkah demi langkah
- Panaskan oven hingga 200ºC
- Basuh kentang dengan berhati-hati dan masukkan mereka untuk memasak dalam air masin yang banyak. 15 minit lebih kurang selepas air mendidih. Apabila dicucuk dengan pisau, mereka harus mudah dilalui, tetapi tidak hancur.
- Tiriskan kentang dan letakkan di atas kepingan cookie. Semasa anda meletakkannya, ratakan sedikit dengan garpu di tengahnya supaya lebih tenggelam. Mereka tidak semestinya sempurna dan jika meletup, anda sedikit sebanyak dapat membina semula bentuknya.
- Air dengan minyak zaitun setiap kentang di tengahnya, musim dan taburkan dengan serbuk bawang putih secukup rasa.
- Letakkan dulang di bahagian atas-tengah oven dan bakar selama 30 minit atau sehingga kentang mulai berwarna coklat,
- Semasa, masak fillet cod penyahgaraman, toskan dan hancurkan.
- Hidangkan kentang tumbuk dengan ikan kod.