La coliflor suele tener una mala reputación con la que en Bezzia no coincidimos de ninguna manera. Nosotras la utilizamos muchísimo; hay una dua puluh resipi dengan ramuan ini sebagai protagonis di halaman kami yang pada hari ini kami menambah satu lagi: kembang kol dengan kentang tumbuk dan paprika.
Bagi mereka yang tidak sepenuhnya yakin dengan kembang kol, ini adalah cadangan yang sangat baik. Kentang tumbuk, okey dibumbui dengan garam, bawang putih dan paprika, menjadikan pelengkap sempurna untuk kembang kol masak atau kukus yang sangat lembut.
Ia juga merupakan resipi yang sesuai untuk melengkapkan menu mingguan anda. Penyediaannya mudah dan tidak akan memakan masa lebih dari 20 minit jika anda mengikuti langkah demi langkah kami melalui surat tersebut. Adakah anda tidak sabar untuk mencubanya sekarang? Mari turun ke perniagaan.
Bahan untuk 2
- 2 kentang
- 1 kembang kol kecil, dalam bunga
- Sal
- Lada hitam yang baru digiling
- 1/2 sudu teh paprika manis
- 1/4 sudu teh paprika panas
- 1/2 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/4 sudu pala
- 1 kuning telur
- Minuman susu atau sayur-sayuran
Langkah demi langkah
- Kupas kentang dan potong menjadi kiub kira-kira dua sentimeter. Masak kentang dalam banyak air mendidih hingga lembut, kira-kira 10 minit.
- Dalam periuk lain dengan air masin yang banyak masak bunga kembang kol 8 minit atau sehingga tekstur yang anda mahukan.
- Setelah kentang dimasak, garam dan lada dan letakkan dengan garpu dalam mangkuk atau bekas yang cetek.
- Masukkan rempah, kuning telur dan beberapa sudu susu atau minuman sayur dan campurkan. Masukkan lebih banyak susu sehingga memperoleh puri halus, rasa dan betulkan rasa menambah lebih banyak rempah jika perlu.
- Tiriskan kembang kol, Letakkan di atas puri dan taburkan sedikit paprika di atasnya.
- Hidangkan kembang kol dengan kentang tumbuk dan paprika panas.