Bagaimana cara membuang kalori dari makanan anda?

sihat-dapur.jpg

Hari ini terdapat produk yang sangat baik yang boleh anda gunakan semasa memasak dan yang menjadikan makanan anda mempunyai kalori yang lebih sedikit. Anda akan melihat bahawa anda hanya akan membuang lemak dan kalori dari makanan anda, tetapi bukan rasanya dan anda juga akan menjadikannya lebih sihat untuk keluarga dan anda.

  1. Semburan memasak, bukannya minyak biasa.
    Selalunya bagus untuk menaburkan sejumlah kecil minyak zaitun atau minyak canola di permukaan periuk atau pada makanan itu sendiri, daripada merendam atau merendam seluruh makanan dalam minyak. Walau apa pun, jika anda masih terus menggunakan minyak dengan cara ini, lakukan sedikit lebih sedikit. Cuba gunakan semburan, yang meninggalkan sejumlah minyak di permukaan makanan sehingga ia menjadi coklat semasa memasak dan tidak akan membebaskannya, menjadikan makanan anda kurang berminyak dan berat.
  2. Bawang bukan minyak.
    Perkara lain yang boleh anda gunakan dalam kuali panggang dan bukannya minyak, ialah bawang, potong menjadi kepingan dan buat tilam bawang di dalam panci pemanggang, dan di atasnya letakkan makanan, seperti daging merah dan putih, anda akan melihat betapa kaya makanan anda dan dengan lebih sedikit kalori.
  3. Kulit limau, lemon, atau kulit jeruk.
    Kulit buah, atau kulit luar, buah sitrus dibungkus dengan minyak dan rasa aromatik, dan merupakan cara mudah untuk memaparkan rasa pasta dan kek. Untuk resipi ringan, penting untuk menonjolkan rasa untuk mengimbangi kekurangan lemak. Menggunakan kulit buah adalah salah satu cara terbaik untuk melakukannya, kerana ia menambah banyak rasa dan tanpa lemak. Gunakan teknik ini terutamanya dalam penyediaan muffin, kek, pai, dan penkek.
  4. Kuali, kayu cawan dan pinggan lekat
    Dengan menggunakan periuk, kuali dan kuali yang tidak lengket (atau Teflon), anda memerlukan lebih sedikit minyak untuk mengelakkan makanan melekat. Alat ini menjadikan memasak dan memasak ringan lebih mudah. Walaupun harganya sedikit lebih mahal, kesihatan dan bayangan anda akan menghargainya.
  5. Wain.
    Apabila anda mengeluarkan sebahagian lemak dari makanan anda, anda perlu menambahkan bahan lain untuk mengimbangi kehilangan kelembapan yang dihasilkan. Anggur mengagumkan dalam resipi di mana rasanya melengkapkan rasa hidangan - tumis sayur-sayuran, perap, sos, dan juga penaik roti atau pencuci mulut tertentu. Daripada wain, anda juga boleh menggunakan kaldu atau bir tanpa alkohol untuk menumis sayur-sayuran; jus atau puri buah untuk perap, sos dan penutup pencuci mulut; atau jus laluan, yogurt, krim atau minuman keras untuk muffin, kek, dll.
  6. Pengganti telur
    Pengganti telur dibuat, sebahagian besarnya, berwarna putih telur, dan sangat berguna ketika hendak meringankan hidangan seperti kuis atau telur dadar. Untuk hidangan yang dibuat kebanyakannya dengan telur, anda boleh menggunakan telur separuh asli dan separuh pengganti tanpa merasakan perbezaan tekstur atau rasa. Perlu diingat bahawa ¼ cawan pengganti sama dengan 1 telur besar.
  7. Krim masam yang kental
    Krim masam tanpa lemak adalah resipi ringan kerana dua sebab: Ia adalah pengganti krim masam semula jadi yang mudah, dan ia juga boleh digunakan sebagai pengganti beberapa lemak yang telah anda buang dalam resipi penaik, seperti brownies, kek atau muffin.
  8. Keju kurang atau keju rendah kalori.
    Anda mempunyai dua pilihan ringan mengenai resipi yang mengandungi keju: anda boleh menggunakan - paling banyak - separuh keju biasa yang diperlukan, atau anda boleh menggunakan jumlah yang sama yang diperlukan tetapi memilih keju Ringan atau lemak rendah. Resipi sering memerlukan lebih banyak keju daripada yang diperlukan, jadi jika anda memutuskan untuk tetap menggunakan keju biasa, anda akan dapat mengatasi dengan baik menggunakan lebih sedikit daripada apa yang disenaraikan dalam resipi.
  9. Keju krim ringan.
    Kelihatannya seperti keju krim, rasanya sama dengan keju krim, tetapi keju krim ringan, dengan jumlah lemak yang lebih rendah antara 1/3 hingga ½, bergantung pada jenama. Untuk resipi yang memerlukan keju krim - kek keju, kue, muffin, kaserol, pate, sos, dan lain-lain - anda boleh menggunakannya dalam versi Ringan tanpa mengalami perbezaan yang ketara. Sekiranya anda masih ingin mengurangkan lebih banyak kalori dan lemak, gunakan krim keju bebas lemak. Jangan gunakan keju krim kalori sifar untuk makanan anda kerana rasa dan teksturnya terlalu jauh dari biasa.
  10. Daging tanpa lemak dan tanpa lemak.
    Membeli daging tanpa lemak atau tanpa lemak (seperti ayam tanpa kulit, sosej ringan, dan potongan daging lembu atau daging babi yang kurang berlemak) untuk resipi anda dapat merobek kalori dan mengurangkan tahap lemak dengan beberapa titik tanpa mengubah rasa hidangan yang sedang disediakan . Jangan lupa memotong lemak putih yang kelihatan dari daging sebelum menambahkannya ke dalam resipi anda.
  11. Pemanis.
    Mereka menyerupai gula dalam tekstur, dan dalam banyak kes rasanya sama, bahkan diukur dengan cara yang sama, tetapi hanya setengah gula. Mereka adalah jenis gula baru, yang lebih sesuai semasa memasak. Sebelum anda membaca, harganya mahal - tetapi berbaloi. Tiada pemanis kalori yang mengandungi sucralose. Yang ini dibuat dari gula, jadi rasanya seperti gula dan tidak meninggalkan rasa yang tidak menyenangkan di mulut anda. Sucralose adalah satu-satunya pemanis rendah kalori yang terbuat dari gula. Ini 600 kali lebih manis daripada gula dan dapat digunakan sebagai gula dalam pelbagai jenis makanan. Sucralose dapat digunakan sebagai pengganti gula untuk menghilangkan atau mengurangi kalori dalam berbagai jenis produk, seperti minuman, makanan panggang, pencuci mulut, produk tenusu, buah kaleng, sirup, dan bumbu.
  12. Mengurangkan lemak marjerin.
    Dalam resipi memasak, apabila anda tidak dapat menggantikan minyak kanola, anda boleh menggunakan marjerin berkurang lemak - kira-kira 8 gram lemak setiap sudu - yang tidak mengandungi lemak trans dan mengurangkan pengambilan lemak sebanyak 1/3. Ia berfungsi dengan baik dalam semua resipi, dari kek dan kuki hingga kentang goreng.

Fuente: inpenitude


Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.