Resipi mudah di mana mereka ada adalah ini medali kentang dengan lobak merah dan keju. Sekiranya memakan kentang dengan cara yang sama selalu membuat anda bosan, ini adalah alternatif yang bagus.
Adalah makanan hebat juga untuk kanak-kanakMalah boleh menjadi sangat menggembirakan untuk membuatnya bersama mereka. Kentang akan memberi kita protein dan serat, sementara wortel memberi kita kandungan vitamin A, kalium dan fosfor yang tinggi.
Bahan-bahan:
- 2 kentang kecil.
- 2 biji lobak merah
- 1/4 bawang.
- 3 sudu besar keju mozzarella parut.
- Tepung untuk salutan.
- 2-3 sudu minyak zaitun.
- Garam dan lada.
Penyediaan medali kentang, wortel dan keju:
Kami mencuci kentang dengan baik untuk membuang sisa-sisa tanah. Kami memasukkan kentang ke dalam periuk dan menambah air untuk menutupnya. Kami mengambil periuk ke api dan merebus kentang. Kita akan tahu bahawa mereka dimasak, ketika dengan memasukkan mereka dengan hujung pisau lembut dan pisau menembusi dengan mudah. Seterusnya, kami mengeringkannya dan menunggu mereka panas untuk mengupasnya.
Kami memindahkan kentang yang dikupas ke bekas besar dan tumbuk dengan garpu sehingga dibersihkan. Potong bawang halus dan parut wortel, dengan kulit yang dikikis sebelum ini. Kami memasukkan kedua-dua bahan ini ke dalam mangkuk dengan kentang, bersama dengan tiga sudu keju parut. Kami mencampurkan semuanya sehingga dapatkan doh.
Kami mengisi pinggan dalam dengan tepung. Kita buat medali nipis dengan tangan dan kami menyebarkannya melalui tepung untuk melapisi mereka.
Kami memanaskan sedikit minyak zaitun di atas api sederhana dalam kuali yang tidak melekat. Masukkan medali dan masak di satu bahagian terlebih dahulu. Apabila mereka sudah kecoklatan di satu sisi, kita membalikkan badan dan memasak di sebelah yang lain.
Anda mesti mencuba balikkan mereka ke dalam kuali dengan berhati-hatikerana medali lembut secara konsisten dan boleh pecah. Semasa mengeluarkannya dari kuali, kami akan meletakkannya di atas kertas dapur selama beberapa minit sebelum disajikan, sehingga menyerap minyak yang mungkin ada. Kita boleh diiringi dengan sos yang kita suka, seperti mayonis atau mustard.