Kroket keju bayam dan Parmesan

Kroket keju bayam dan Parmesan

Ini kroket bayam dan parmesan Makanan ini adalah makanan ringan yang enak dan berair yang berfungsi sebagai permulaan atau makanan yang baik untuk hidangan lain.

Croquettes adalah hidangan tradisional, salah satu nenek, hanya yang ini sendiri sentuhan khas sendiri disediakan oleh keju Parmesan, mengubah hidangan tradisional menjadi sesuatu yang berbeza dan indah.

Bahan-bahan:

Untuk kroket:

  • 250 gr. bayam.
  • 60 gr. keju Parmesan parut.
  • 1/2 bawang.
  • 4 sudu tepung serba guna.
  • 500 ml. susu.
  • 4 sudu minyak zaitun.
  • 1 secubit pala tanah.
  • 1 secubit lada hitam tanah.
  • Garam secukup rasa.

Untuk memukul:

  • Serbuk roti.
  • 1 biji telur.
  • Minyak yang banyak untuk menggoreng.

Penyediaan kroket bayam:

Kita boleh menggunakan kedua-duanya bayam segar serta beku. Sekiranya kita menggunakannya segar, kita membasuhnya dengan baik dan memasaknya dalam air mendidih selama 5 minit. Sekiranya beku, masukkan sedikit ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk mencairkannya. Nanti kita akan mengalirkannya dan memotongnya dengan pisau.

Kupas dan cincang bawang kecil. Panaskan empat sudu minyak zaitun dalam kuali dan masukkan bawang. Apabila ia menjadi telus, begitulah menjadi poche, kami menambah bayam.

Kami memberikan beberapa giliran dan menambah keju Parmesan parut dan tepung. Kami tumis lebih kurang 5 minit tanpa berhenti kacau.

Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga elakkan pembentukan ketulan dan sentiasa kacau. Kita akan mulakan dengan menambahkan segelas susu, bersama pala, lada dan garam secukup rasa. Sisa susu akan ditambah sedikit demi sedikit sehingga pekat.

Kami mengeluarkan kuali dari panas dan kami menyimpan doh di dalam peti sejuk, dalam bekas tertutup sehingga tidak kering, sehingga sejuk.

Kami menyediakan pinggan dalam dengan Saya pukul telur dan satu lagi pinggan dalam dengan serbuk roti. Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, kami mencubit dan membentuknya menjadi kroket dengan tangan kami. Kami melewati kroket pertama melalui telur yang dipukul dan kemudian melalui serbuk roti untuk melapisi mereka.

Kami panaskan kuali dengan minyak yang banyak. Bila ini sangat panasKami menggoreng kroket hingga coklat keemasan.

Keluarkan kroket sayur dengan sudu berlubang dan letakkan pada kertas penyerap sebelum berkhidmat.


Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.