Koko merupakan sumber nutrien penting untuk tubuh, ia mengandungi bahan yang mempunyai manfaat kesihatan yang hebat dan ia juga merupakan bahan utama dalam coklat. Biji koko seperti yang anda kenali, ialah biji benih pokok koko yang ditapai dan dikeringkan. Yang merupakan asas coklat dan banyak lagi hidangan khas dari kawasan seperti Mexico, Nicaragua, Guatemala atau Costa Rica, antara lain.
Khasiat koko untuk kesihatan sangat banyak, baik untuk tubuh mahupun minda. Malah, diet sihat yang baik termasuk sebagai cadangan perubatan pengambilan sebahagian daripada koko setiap hari. Sekarang, adalah penting untuk membezakan apa itu koko daripada coklat, kerana dalam kes kedua, ia tidak sihat seperti yang dijangkakan.
Sifat pemakanan koko
Pencinta coklat berjumlah berjuta-juta orang di seluruh dunia, namun, kebaikan makanan ini masih agak tidak diketahui. Sesuatu yang sudah pasti mesti berubah, kerana pengambilan koko secara berkala bermanfaat untuk kesihatan mental dan fizikal. Antara faedah lain, koko adalah sumber polifenol yang kaya dengan antioksidan yang melawan penuaan selular.
Mengenai nilai pemakanan koko, kita boleh bercakap tentang fakta bahawa ia mengandungi nutrien yang sangat penting untuk kesihatan, seperti besi, kalsium, fosforus, magnesium atau tembaga. Ia juga merupakan sumber karbohidrat yang penting, protein sayuran dan serat makanan yang memihak kepada fungsi transit usus yang betul. Dan, seolah-olah itu tidak mencukupi, ia adalah makanan dengan sumbangan kolesterol yang tidak ketara.
Kini, untuk semua nutrien koko ini benar-benar bermanfaat, adalah penting untuk mengambilnya dengan betul. Yang, tanpa ragu-ragu, masih agak rumit, kerana bagi kebanyakan orang koko dan coklat adalah sama, dan tidak ada yang jauh dari realiti. Coklat adalah produk yang diperbuat daripada koko, lemak, tenusu dan gula, antara lain. Apabila peratusan koko sangat rendah dan peratusan gula terlalu tinggi, makanan itu lebih berbahaya daripada berfaedah. Oleh itu, koko perlu dimakan dalam versi yang paling tulen.
Manfaat kesihatan
Manfaat koko untuk kesihatan fizikal dan mental adalah banyak. Antara lain, ia adalah anti-radang semula jadi, ia adalah antioksidan terima kasih kepada polifenol yang terkandung di dalamnya, ia mempunyai ciri-ciri anti-karsinogenik dan juga anti-alergi. Tetapi sebagai tambahan kepada semua faedah ini, koko mempunyai semua manfaat kesihatan ini pada tahap fizikal dan juga pada tahap mental.
- Menggalakkan ingatan dan pembelajaran: Koko mengandungi bahan yang dipanggil flavonol yang melindungi neuron dan kesihatan otak.
- Memperbaiki keadaan emosi: Flavonol yang terkandung di dalamnya bertindak sebagai antidepresan semula jadi, membantu meningkatkan mood.
- Membantu meningkatkan kesihatan seksual: Antara bahan lain, koko mengandungi phenylethylamine yang bertindak sebagai afrodisiak semulajadi, selain meningkatkan dan meningkatkan rasa kepuasan.
- Memperbaiki gejala sindrom prahaid: Makanan kaya ini membantu meningkatkan pengeluaran serotonin yang dikurangkan semasa Sindrom prahaid. Ini bertindak sebagai agen penenang dan membantu memperbaiki perubahan mood hormon.
- Menurunkan tekanan darah: Antioksidan membantu meningkatkan tekanan darah kerana ia bertindak sebagai relaksasi saluran darah. Dengan cara ini, jantung tidak perlu bekerja keras dan tekanan darah dapat ditingkatkan.
- Ia adalah sekutu terhadap sembelit kronik: Dalam kes ini, ia adalah penggunaan serbuk koko, kerana begitu kaya dengan serat menyokong pergerakan usus. Ini menambah baik pemindahan dan meningkatkan konsistensi najis, yang, menjadi lebih lembut, boleh dipindahkan dengan lebih mudah.
Seperti yang anda lihat, koko adalah makanan yang benar-benar bermanfaat untuk kesihatan dan oleh itu pengambilannya disyorkan secara tetap. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk melakukannya secara sedar, dalam dos yang kecil dan dalam bentuk yang paling tulen. Oleh kerana lebih tinggi peratusan koko dalam produk, lebih besar faedahnya.