Ambil kesempatan daripada buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim selalu menjadi pilihan yang bijak. Dalam beberapa minggu kebelakangan ini, kami telah menyediakan resipi yang berbeza dengan zucchini sebagai protagonis dan hari ini kami menyiapkan rebusan dengan "buah" bermusim lain, aubergine, dalam hal ini adalah varietas marmer.
El rebus, tomato dan rebusan tuna yang kita sediakan hari ini sederhana tetapi tidak kurang enak. Ini adalah hidangan yang sangat lengkap, berkhasiat dan sihat dan oleh itu pilihan yang bagus untuk disatukan ke dalam menu keluarga. Cubalah dan berikan pendapat anda kepada kami!
Masa: 35 minit
Kesukaran: Mudah
Hidangan: 2-3
Ramuan
- 1/2 biji bawang merah
- 1 biji terung besar
- Tomato ceri 10
- 1 keping bonito sederhana
- 2 biji cili padi
- 1 gelas kaldu sayur
- Sal
- Lada hitam
- Minyak zaitun dara tambahan.
Langkah demi langkah
- Potong bawang, kupas terung dan potong menjadi kiub kecil.
- Panaskan beberapa sudu minyak zaitun dalam kuali dan rebus bawang beberapa minit. Kemudian masukkan aubergine, garam dan lada dan tumis selama 10 minit lagi dengan api sederhana.
- Masukkan tomato bahagian, masukkan cili dan tutup dengan kuah atau air.
- Didihkan, tutup dan masak dengan api sederhana-rendah selama 10 minit. Kemudian teruskan memasak tanpa penutup sehingga sayur-sayuran lembut.
- Masukkan bonito potong, tutup dan masak beberapa minit sehingga ikan betul-betul tepat.
- Hidangkan panas
