Karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana

garpu dan pasta

Dalam dunia pemakanan kita dapat menemui dua jenis karbohidrat, karbohidrat kompleks dan yang sederhana. Mereka berbeza dan kami mahukan cmulakan perbezaan supaya anda mengambil kira dari saat pertama.

Ramai orang takut karbohidrat ketika mereka melakukan beberapa jenis diet penurunan berat badan, namun, banyak pakar menolak bahawa mereka benar-benar dihilangkan dari diet kerana boleh menyebabkan kekurangan kemudian atau kesan pemulihan yang terkenal.

Kita boleh merumuskannya karbohidrat kompleks Merekalah yang membekalkan kita dengan vitamin, serat dan mineral. Mereka adalah makanan seperti roti, kekacang, nasi, pasta atau sayur-sayuran berkanji, kentang, ubi jalar yang mengandungi karbohidrat kompleks.

Di sini kami memberitahu anda apa perbezaannya dengan karbohidrat sederhana dan apa yang dibuat setiap kumpulan makanan ini.

kentang semula jadi

Karbohidrat kompleks

Ini terdiri daripada molekul gula, merebak bersama dan dalam rantai panjang. Karbohidrat terdapat dalam sejumlah makanan seperti biji-bijian, sayur-sayuran atau kekacang.

Kami menggunakan karbohidrat ini untuk tenaga dan kemudian diubah menjadi gula atau glukosa yang kita gunakan untuk tenaga. Ini berlaku dengan karbohidrat sederhana dan kompleks.

Glukosa ini menjadi karbohidrat yang ditukar digunakan dalam sel dan otak yang kemudian menyimpannya di hati dan otot sebagai glikogen sehingga apabila diminta tubuh mempunyai tenaga yang mencukupi.

Makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks juga disediakan vitamin dan mineral sangat penting untuk fungsi badan yang betul. Sebilangan besar karbohidrat yang harus dimakan seseorang adalah kompleks kerana ia berasal dari pati dan gula semula jadi daripada gula yang diproses atau ditapis.

Burger dan kentang goreng

Karbohidrat mudah

Karbohidrat sederhana adalah gula yang mempunyai struktur kimia yang berbeza yang terdiri daripada satu atau dua gula. Mereka adalah gula yang dicerna dengan cepat dan mempunyai khasiat pemakanan yang sangat rendah kerana sukar memberikan mineral atau serat.

Inilah jenis karbohidrat yang harus dielakkan kerana dalam jangka masa panjang mereka menjadikan kita gemuk dan boleh memberi kesan kepada penghidap diabetes lebih banyak.

Karbohidrat sederhana terdapat dalam berikut kumpulan makanan:

  • Tepung putih halus.
  • Madu
  • Perkahwinan.
  • Manis.
  • Kek.
  • Buah-buahan.
  • Minuman ringan gula.
  • Bijirin industri.
  • Jus buah industri.
  • Yogurt cair untuk diminum.

pemilihan roti

Perbezaan antara karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks

Kita boleh mulakan dengan mengatakan bahawa karbohidrat kompleks mempunyai nilai pemakanan lebih banyak daripada yang sederhana, kerana mengandungi serat dan vitamin yang memerlukan masa lebih lama untuk berasimilasi dan untuk alasan ini mereka memberikan tenaga yang lebih tahan lama, memerlukan kita lebih lama untuk mencernanya.

Tiga komponen diet yang paling penting adalah lemak, protein dan karbohidrat, penting untuk mengekalkan tubuh yang sihat dan dengan tahap yang sesuai agar dapat menjadi sihat.

Kita dapati dalam karbohidrat sejumlah besar tenaga yang diperlukan tubuh untuk bergerak dan menikmati hari. Mereka memberikan lebih daripada 60% tenaga yang kita perlukan.

Karbohidrat memberi kita tenaga untuk menyelesaikan hari-hari kita, tubuh kita mengasimilasi mereka secara automatik, di samping itu, mereka memainkan peranan penting dalam pencernaan, asimilasi dan pengoksidaan lemak dan protein.

Dalam satu tangan, ingat bahawa karbohidrat kompleks mengandungi serat, vitamin dan mineral yang mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi daripada sederhana, yang merupakan gula halus yang praktikal dan sangat sedikit vitamin dan mineral.

Kita harus ingat bahawa jika kita minumkarbohidrat dalam apa jua bentuk, bahagian yang telah anda makan dan badan anda tidak memerlukan apa yang akan dilakukannya simpan di hati atau ubah dan ubah menjadi lemak mendepositkannya di masa hadapan sehingga dapat digunakan pada masa akan datang jika diperlukan.

pasta segar

Perlu diingat apabila anda mengambil masa berikutnya Apa jenis karbohidrat dan apa yang boleh dilakukan di dalam badan anda. 


Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.