Mengetahui cara mempersembahkan ramuan yang sama dengan cara yang berbeza adalah penting untuk mengelakkan daripada terjerumus ke dalam rutin. Atas sebab ini dan walaupun pada hakikatnya resipi kacang hijau sudah banyak Bezzia Hari ini kami mencadangkan satu lagi: Kacang Hijau Dengan Tomato, kiub ham dan badam.
Sekiranya anda suka salad kentang, kacang hijau dan tuna yang kami sediakan setahun yang lalu, anda mungkin akan menyukai yang ini. Anda tidak akan memerlukan lebih dari 10 minit untuk menyiapkannya dan anda tidak memerlukan kos untuk mencari setiap ramuannya. Awak boleh menggayakannya dengan cara klasik atau berani dengan vinaigrette mustard yang sangat ringan seperti yang kita sediakan hari ini.
Ramuan
- 400 g. kacang hijau
- 1 biji tomato masak yang besar
- 40-50 g. kiub ham
- 12 kiub keju yang disembuhkan
- 12 biji badam bakar, dicincang
- Minyak zaitun tambahan dara
- Jus lemon yang baru diperah
- 1/2 sudu teh Dijon mustard
- sedikit garam
Langkah demi langkah
- Kacang hijau bersih dan tanggalkan petua dan utas sisi. Setelah bersih, potongnya separuh dan memanjang jika perlu.
- Didihkan air dengan secubit baking soda dan masak kacang 4/5 minit sehingga al dente,
- Semasa, potong tomato dalam kiub kecil.
- Setelah kacang dimasak, menyegarkan mereka dengan air sejuk dan toskan.
- Letakkannya di dasar air pancut dan di atasnya masukkan kiub tomato, kiub ham, keju dan badam cincang.
- Buat vinaigrette meletakkan sawi ke dalam mangkuk. Masukkan dua sudu minyak dan cuka dan garam secukup rasa. Pukul dengan garpu.
- Gaulkan salad kacang hijau dengan tomato dan hidangkan.