yang herba aromatik Mereka bagus untuk menemani sebilangan besar hidangan. Masakan Mediterranean terus memasukkannya ke dalam resipi, dan banyak dari kita juga memasukkannya untuk mencicipi hidangan.
Sekiranya anda ingin tahu apa ramuan herba terbaik untuk digunakan dalam sehari anda dan mengekalkan diet Mediterranean yang baik. Kami akan membincangkannya di bawah.
Herba aromatik sempurna, masing-masing mempunyai khasiat dan faedah untuk tubuh. Mereka juga memberikan rasa dan bau yang luar biasa. Bagi diet Mediterranean, memang betul banyak ramuan herba digunakan, kerana iklim Mediterranean sangat sesuai untuk menanam tanaman ini.
Muchos Negara Eropah Selatan Mereka menggunakannya bukan sahaja untuk citarasa mereka tetapi juga untuk sifat perubatan dan terapi yang mereka tawarkan. Kami memberitahu anda apa ramuan yang tidak boleh anda lewatkan, pasti anda akan mendapat tempat dalam semua resipi anda.
Herba aromatik yang tidak boleh anda terlepas
Bau liar
Mungkin ramuan yang tidak begitu terkenal atau 'standard' tetapi dengan khasiat dan kebaikan yang sangat baik untuk tubuh. Ia sangat sesuai untuk mengatasi masalah dalam sistem pencernaan, menghilangkan kekejangan gastrousus dan sakit perut.
Sebaliknya, ia mempunyai sifat toning y es penyembuhan. Ini berlaku kerana kandungan taninnya yang tinggi, ia adalah ramuan astringen sehingga menghindari dan memotongnya cirit-birit.
Ia adalah ramuan yang sangat aromatik, serupa dengan thyme atau oregano tetapi dengan peringatan sitrus lemon. Sangat sesuai untuk membuat roti, sos tomato atau menambahkannya ke salad segar pada musim panas.
Basil
Ia mencerna, menguatkan kita sistem saraf y mencegah kita daripada muntah kerana ia membantu kita menenangkan kekejangan perut. Di samping itu, seperti ramuan herba Mediterranean yang lain, ia membantu meningkatkan pengeluaran susu pada wanita hamil.
Yang ideal ialah gunakannya segar dalam penyediaan sejuk, kerana jika dimasak, ia akan kehilangan khasiatnya walaupun rasanya sangat sedap. Oleh itu, bila-bila masa anda boleh menambahkannya segar dan pada akhir memasak. Basil memberikan rasa yang berbeza, selain itu, ia adalah protagonis dari sos pesto, walaupun sangat sesuai dengan tomato, zaitun, kacang atau bawang putih.
Oregano
Terkenal dengan hidangan dari pasta atau pizza, Ia adalah salah satu ramuan yang mengandungi antioksidan paling banyak, selain 30 sebatian bermanfaat yang membantu kita menguatkan sistem imun.
Dalam masakan Mediterranean, sangat penting untuk menjalankan pengasam dan pengasam besar, ia adalah ramuan yang bertahan lama dan meninggalkan rasa yang sempurna untuk daging atau sos. Di samping itu, anda boleh menambah sedikit ramuan segar ke bekas kaca dengan minyak mempunyai minyak dengan sentuhan oregano.
Cilantro
Ini telah mendapat populariti berkat hidangan Mexico dan Peru yang eksotik yang sangat bergaya dan mendalam dalam masakan kami. Ia sangat sesuai kerana sebagai tambahan ia adalah penyucian dan ekspektoran, sesuai untuk menghilangkan masalah kita dari selesema.
Sebaliknya, ia digunakan untuk mencegah bau mulut kerana mempunyai sifat antibakteria. Di dalam dapur kita dapati ia digabungkan pembalut, mojos dan sos dengan alpukat, nasi dan salad. Sekiranya anda ingin memanfaatkan ramuan herba yang telah kering, anda boleh menyimpannya dan kemudian mencincangnya dan menambah minyak sehingga ia meninggalkan rasa di dalamnya.
Dill
Dill sangat sesuai untuk vinaigrettes, mayonis, salad dan ikan berminyak berlemak, membantu mengurangkan sensasi lemak itu dan sangat sesuai untuk menggabungkannya timun. Walaupun seperti yang anda ketahui, anda harus menggunakannya secara sederhana kerana rasanya cukup kuat.
Dill telah digunakan untuk merangsang selera makan, memperbaiki masalah gas, diuretik dan merawat perut kita. Selain itu, memakannya secara teratur akan menjaga gusi kita dalam keadaan sempurna.
Pudina dan spearmint
Sangat sesuai untuk merehatkan sistem saraf serta digunakan sebagai ekspektoran untuk membebaskan saluran udara dan membiarkan oksigen masuk ke paru-paru dengan betul. Sebaliknya, ia sangat sesuai untuk memperbaiki nafas dan sangat sesuai untuk menambah jus dan minuman musim panas untuk menjadikannya lebih menyegarkan.
Laurel
Tumbuhan yang sempurna untuk dimiliki di rumah, kerana sangat tahan dan kita dapat menggunakan daunnya dalam sebilangan besar hidangan diet Mediterranean. Ia bermanfaat kerana ia bertambah baik circulación sanguínea, digunakan untuk mengatur peraturan dan membantu kita menghilangkan toksin dari badan.
Sempurna untuk digunakan segar, namun, kita harus berhati-hati agar tidak berlebihan kerana boleh menjadi pahit semasa memasak. Gunakan untuk tingkatkan sos tomato, kuah atau perap.
Parsley
Mungkin ramuan bintang masakan Mediterranean, adalah salah satu ramuan penting dari dapur ini. Ia digunakan secara terperinci dan koki terbaik tidak teragak-agak untuk menggunakannya, selalu menghormati kuantitinya. Selalu gunakannya segar, kerana selain itu, dengan cara ini anda dapat memanfaatkan khasiatnya, anda akan melegakan kesakitan, meningkatkan pengeluaran estrogen dan tahap anda akan tetap stabil.
Jangan teragak-agak untuk mendapatkan semua ramuan ini untuk lebih kerap menggunakannya dalam sehari anda, yang ideal adalah selalu menggunakannya dan segar.