Gaya Hake Sephardic

Gaya Hake Sephardic

Masakan Sephardic itu adalah sebahagian daripada budaya masakan kita. Dari masakan ini yang diwarisi dari orang-orang Yahudi Sephardik, orang-orang Yahudi yang diusir dari Semenanjung Iberia atau dipaksa masuk agama Katolik pada masa Raja Katolik, datang hidangan yang terkenal seperti adafine atau serpihan dan lain-lain dengan pengaruh seperti Sephardic ini -hake gaya.

La hake gaya Sephardik Ia disediakan menggunakan bahan asas seperti bawang, lada dan tomato untuk asasnya. Seiring dengan ini, yang lain seperti ikan bilis menonjol, yang menguatkan dan melipatgandakan rasa mereka. Kami telah menggunakan jumlah yang bijaksana, tetapi anda boleh menggunakan hingga dua lagi jika anda menyukai rasa yang lebih kuat.

Cara yang ideal untuk menyediakan hidangan ini adalah dengan menggunakan udang segar yang baik, tetapi kita dapati hidangan itu sangat selesa dari hari ke hari. pinggang beku yang kami dapati di pasar raya di sebelah rumah. Dan resipi ini adalah alternatif yang baik dalam sebarang perayaan, tetapi juga pilihan yang sangat baik untuk melengkapkan menu harian kami.

Ramuan

  • 4 helai fillet
  • Minyak zaitun
  • 1 biji bawang besar, cincang
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 200g kepingan lada hijau panggang
  • 5 ikan bilis dalam minyak
  • 1/2 sudu teh paprika panas
  • 200 g. sos tomato atau tomato hancur
  • 1/2 gelas wain putih
  • Sal
  • Lada hitam yang baru digiling
  • Pasli segar yang dicincang

Langkah demi langkah

  1. Panaskan oven hingga 160ºC.
  2. Dalam periuk panaskan gerimis minyak dan api sederhana-tinggi tumis bawang hingga lembut.
  3. Selepas itu masukkan bawang putih dan masak dengan api sederhana satu minit kacau sentiasa.
  4. Sekarang masukkan ikan bilis, lada, rempah, sos tomato, wain, garam dan lada, campurkan dan masak 5 minit lagi. Beberapa minit lagi jika anda menggunakan tomato hancur dan ia mempunyai banyak air. Sekiranya demikian, masak hingga pekat sedikit.

Gaya Hake Sephardic

  1. Setelah tomato siap, letakkan fillet hake di kaserol, tutup dengan aluminium foil dan bawa ke oven.
  2. Bakar selama 5 minit pada suhu 160ºC. Kemudian, matikan oven dan buka casserole untuk membiarkannya berehat di dalam oven selama beberapa minit lagi.
  3. Hidangkan gaya Sephardic yang panas.

Gaya Hake Sephardic


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.