Gigitan kentang panggang dan zucchini yang kami jemput anda siapkan hari ini sepertinya pilihan terbaik melengkapkan makan malam makanan ringan. Anda hanya perlu menemani mereka dengan sos atau sos kegemaran anda agar pengalaman ini lengkap. A Sos Romesco, beberapa sos yogurt atau malah hummus mereka adalah pilihan yang bagus.
Penyediaan gigitan kentang dan zucchini ini juga merupakan peluang yang baik untuk melibatkan anak-anak kecil dan meluangkan masa dengan keluarga. Mereka boleh mengambil bahagian dalam penyediaan doh dan pembentukan gigitan.
Siapkan mereka dalam permainan kanak-kanak, tidak pernah dikatakan lebih baik. Walau bagaimanapun, untuk mencapai hasil terbaik, ada dua langkah utama yang tidak boleh anda lupakan: toskan zucchini parut dan putar gigitan ketika anda membentuknya sehingga mereka berminyak di kedua-dua belah pihak dan dengan itu memperoleh warna keemasan yang bagus.
Ramuan
- 500 g. kentang
- 300 g. zucchini
- 70 g. keju parut
- 50 g. serbuk roti + tambahan untuk lapisan
- Telur 1
- 1 sudu besar serbuk kari
- Sal
- Lada
- Minyak zaitun tambahan dara
Langkah demi langkah
- Panaskan air dalam periuk dan masak kentang. Setelah masak, toskan dan biarkan sejuk.
- Semasa mereka mengupas sejuk dan parut zucchini. Selepas itu, letakkan di dalam saringan dan tekan dengan sudu untuk mengeluarkan sebahagian besar cecair.
- Setelah kentang sejuk, kupas dan masukkan ke dalam mangkuk letakkan mereka dengan garpu hingga disucikan.
- Masukkan zucchini, keju parut, serbuk roti, telur, kari dan musim ke kentang tumbuk. Kemudian, gaul sehingga anda mendapat pes.
- Sebelum meneruskan resipi, griskan dulang pembakar dan panaskan hingga 220ºC.
- Ya sekarang, ambil bahagian doh dengan tangan anda dan bentukkannya menjadi bola. Semasa anda membuatnya, salutkannya dengan serbuk roti dan letakkan di atas dulang pembakar. Ratakan sedikit sehingga tebal 1,5 cm. Kira-kira dan kemudian terbalikkan supaya ia digris pada kedua-dua belah. Jika anda akan memakannya dengan tangan anda, idealnya ialah diameter antara 5 atau 6 sentimeter seperti yang telah kami sediakan dalam Bezzia.
- Sebaik sahaja anda menggigit kentang dan zucchini di atas dulang bakar pada suhu 220ºC selama 20 minit. Kemudian balikkan dan bakar selama 10 minit lagi.
- Hidangkan gigitan kentang dan zucchini dengan sos kegemaran anda.
