La Istana adalah sejenis kangkung yang telah menjadi cukup terkenal dalam sektor makanan berkat manfaat dan khasiatnya yang luar biasa.
Ia adalah sayur yang sangat tua, hanya dengan cara yang sama bahawa trend pakaian dan tekstil diperbaharui dan diciptakan semula, dalam hal gastronomi sesuatu yang serupa berlaku.
Kangkungnya mudah ditanam, ia adalah sayur tahan dan boleh digunakan dalam sebilangan besar hidangan. Daunnya yang lebih muda digunakan untuk salad sementara daun yang lebih besar sesuai untuk rebusan.
Ia mempunyai umur yang pendek setelah penuaian, walaupun penanamannya dapat disesuaikan dengan iklim apa pun. Sehingga beberapa tahun yang lalu, varieti kangkung ini tidak dimakan seperti sekarang, ia digunakan di restoran untuk tujuan hiasan, namun, ini menjadi sorotan, akhirnya memberikan perhatian yang pantas.
Seterusnya, kami memberitahu anda apa itu sifat dan faedahnya yang ditawarkannya, sehingga pada saat anda melihatnya, anda akan terdorong untuk memakannya.
Faedah Kale
- Kandungan vitamin tinggi yang menjadikannya a makanan super.
- Memberikan 648% lebih banyak daripada nilai harian apa yang kita perlukan dari vitamin K.
- 206% lebih banyak nilai vitamin A dan 134% daripada vitamin C.
- Ini adalah makanan yang membantu penjanaan semula sel dan mengurangkan pengeluaran dan menghilangkan sel barah dari badan.
- Sebaliknya, ia mengandungi bahan yang dikenali sebagai sulforaphane yang melindungi daripada barah prostat dan usus besar. Di samping itu, ia mempunyai sifat yang menguraikan paru-paru dan kesesakan yang tenang.
- Ia sihat untuk menjaga kesihatan perut, hati dan sistem imun.
- Sambungane lutein dan zeaxanthin dan melindungi mata daripada degenerasi okular.
- Elakkan anemia kerana kandungan zat besi yang tinggi.
- Ia telah harta benda anti-radang.
- Mencegah timbulnya arthritis.
- Lindungi hati kami.
- Bermanfaat untuk beberapa penyakit autoimun.
- Ia mengandungi minyak pati untuk tubuh, lemak sihat yang kita perlukan setiap hari.
- Mengatur pembekuan darah.
- Melawan penyakit autoimun sebagai lupus.
- Ia berasal dari keluarga brokoli, kembang kol, kubis Brussels atau kubis.
ia mengandungi vitamin K, C dan provitamin A, vitamin B6, folat, magnesium dan serat. Kelebihan yang diberikannya adalah harganya lebih rendah dari bunga kembang kol, walaupun kita harus memberi komen bahawa setelah popularitinya, ia dapat dimanfaatkan dan harga meningkat.
Ia boleh dimakan dalam seribu cara, direbus, dikukus, tumis, mentah, dalam smoothie hijau, dipukul dan digoreng, dll. Sekiranya hendak dimakan dalam salad, lebih baik basuh dengan baik dan urut dengan minyak zaitun Untuk menjadikannya kurang kasar, selalu pilih tauge yang paling lembut untuk salad dan tauge "tertua" untuk kaserol.
Nilai pemakanan Kale setiap 100 gram
- 50 kalori
- 1 gram lemak.
- 43 mg natrium.
- 10 gram karbohidrat.
- 2 gram serat makanan.
- 3 gram protein.
Kontraindikasi Kale
Walaupun kita telah melihat kelebihan yang terdapat pada sayur ini, kita harus yakin dalam beberapa kes, kerana jika kita mengalami patologi, kita harus berhati-hati. Kami memberitahu anda dalam keadaan apa anda harus memberi perhatian lebih.
- Sekiranya kita mengambil ubat antikoagulan Kale boleh menjadi toksik kerana vitamin K mengganggu ubat.
- Sekiranya kita menghidap usus yang mudah marah Kale juga tidak digalakkan kerana serat dapat meningkatkan pergerakan usus dan ketidakselesaan.
- Sekiranya kita mempunyai masalah di pundi hempedu atau buah pinggang, lebih baik berunding dengan doktor anda kerana kale mengandungi oksalat itu boleh menjadikan keadaan anda lebih teruk.
- Masalah tiroidjuga mempengaruhi dan mengganggu pengambilan kangkung, sayur ini boleh mempengaruhi fungsi yang betul kelenjar tiroid.
Kale adalah sayuran yang sangat bermanfaat dan telah dianggap sejak kebelakangan ini sebagai makanan super yang dapat ditemui. Banyak orang telah mulai memperkenalkannya ke dalam bahasa mereka makanan harianSekarang giliran anda, di lain kali anda menjumpainya, jangan lepaskan peluang untuk bertemu dengannya dalam daging anda sendiri.