Diet ketogenik berdasarkan sekatan pengambilan karbohidrat hingga 10% untuk mendorong badan ke dalam keadaan ketosis. Dengan cara ini, cara lain untuk membakar kalori badan diaktifkan.
Diet ini juga terkenal sebagai diet keto, yang berasal dari kata ketogenik dalam bahasa InggerisIni adalah diet rendah karbohidrat dan menjadi sangat popular kerana membantu tubuh membakar lemak terkumpul di dalam badan, dan membakar lebih banyak kalori.
Banyak orang telah mengalami perubahan ini di seluruh dunia, ini membantu menurunkan berat badan yang sihat, menyumbang untuk meningkatkan kesihatan kita, dan meningkatkan prestasi atletik. Terdapat banyak orang yang mengalami faedah ini dan jika anda berani menjalankan diet ini, anda juga akan menjadi lebih baik.
Sekiranya diet tidak dilakukan dengan cara yang selamat, mereka boleh menjadi tidak selamat dan boleh membahayakan kita. Di sini kami memberitahu anda jenis diet ini, apakah makanan yang dibenarkan dan apa risikonya.
Ciri diet ketogenik
Diet ketogenik adalah diet di mana karbohidrat dikurangkan secara total atau terlalu banyak untuk memaksa badan menjadi ketosis. Ini membantu penurunan berat badan menjadi lebih cepat, sejak Dalam ketosis badan menggunakan lemak untuk tenaga.
Ketosis adalah keadaan metabolik di mana karbohidrat kekurangan sebagai sumber utama glukosa untuk tenaga. Oleh itu, tubuh terpaksa mendapatkan tenaga dari metabolisme lemak.
Apabila kita kekurangan badan dari karbohidrat, glukosa yang tersimpan di hati digunakan sebagai sumber pertama. Sebaik sahaja ia dimakan, badan mula mengambil asid lemak, mengubahnya menjadi badan keton. Pembebasannya secara besar-besaran boleh membahayakan beberapa organ, jadi ia mesti dilakukan dengan sederhana.
Apakah diet Keto ini?
Asas diet adalah untuk membatasi semua sumber karbohidrat dan karbohidrat dalam makanan kita, supaya laluan metabolik lain diaktifkan. Bahagian karbohidrat dalam diet jenis ini mestilah di bawah cadangan harian, 50 atau 60% daripada jumlah kalori. Secara umum, kira-kira 10% atau kurang tenaga diberikan dalam bentuk hidrat.
Terdapat beberapa jenis diet ketogenikTidak semua larangan sama, oleh itu, dalam beberapa pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran dibenarkan, tetapi dalam kuantiti terkawal, sementara yang lain semua sumber hidrat dihapuskan, sepenuhnya melarang bijirin, tepung, roti, pasta, kekacang, beras, buah dan sayur-sayuran tertentu.
Diet Keto lain puasa digunakan untuk mempromosikan pembentukan awal badan keton, yang kemudiannya akan menyebabkan penurunan berat badan dengan mengorbankan pengoksidaan lemak yang besar.
Makanan dibenarkan pada diet ketogenik
Makanan yang dibenarkan dalam diet, make up rancangan makan yang menjadi popular selama ini, berkat manfaat kesihatan.
Ia berkesan untuk menurunkan berat badan dan juga berfungsi untuk mengurangkan kejang pada pesakit yang tidak peka terhadap masa pengambilan ubat. Selain itu, hubungannya dengan merawat diabetes jenis II kini sedang disiasat.
Senarai makanan yang dibenarkan dalam diet ketogenik
Seterusnya, kami memberitahu anda apakah makanan yang harus ada dalam rancangan makan anda untuk bermula esok dengan Diet keto.
Makanan yang berasal dari haiwan
Setiap produk haiwan dibenarkan, daging, ikan dan telur, adalah makanan yang kaya dengan protein menjadikan asas diet keto pertama.
Sumbangan protein ini mesti dijamin untuk mengelakkan katabolisme otot, yang menghalang perkembangan sarcopenia dalam jangka masa sederhana dan panjang. Batters harus dielakkan, kerana ini akan menyebabkan karbohidrat diperkenalkan.
Makanan yang berasal dari haiwan dibenarkan:
- Daging putih.
- daging merah
- Ikan putih.
- Ikan biru.
- Makanan laut
- Telur.
- Produk tenusu.
Sayuran
Sayur-sayuran hampir tidak mengandungi karbohidrat. Atas sebab ini, mereka boleh dimasukkan ke dalam diet ketogenik, selagi ubi dan kelebihan kuantiti dielakkan.
Sebaliknya, anda harus mengelakkan memakan buah-buahan dalam kuantiti yang banyak fruktosa dari buah akan mematahkan proses ketosis. Penyokong diet jenis ini berpendapat bahawa fruktosa dapat meningkatkan risiko penyakit hati, jadi perlu untuk menyekat kekacang, kerana mereka juga mempunyai kekacang yang mengganggu metabolisme asid lemak.
Sayuran yang disyorkan:
- Saderi.
- Kacang hijau.
- Bawang.
- Bayam.
- Zucchini.
- Alpukat.
- Lada.
- Selada.
- Terung.
Makanan berlemak
Terakhir, pada diet ketogenik, anda harus mengambil makanan berlemak dengan kerap. Ini menyediakan omega 3 dan omega 6 yang sangat diperlukan untuk fungsi badan.
Apabila kita mengatakan makanan berlemak, kita bermaksud makanan sihat berikut:
- Kacang.
- Alpukat.
- Kelapa.
- Minyak sayur, seperti minyak zaitun extra virgin, atau minyak kelapa.
Produk ini harus selalu dimakan mentah agar tidak merosakkan nilai pemakanannya. Sekiranya kita meletakkan lipid pada suhu tinggi, ini akan meningkatkan pengeluaran asid lemak trans.
Kemungkinan masalah dengan diet ketogenik
Diet ketogenik boleh menyebabkan kesan sampingan tertentuseperti sembelit sekali sekala, halitosis, kekejangan otot, sakit kepala, cirit-birit, ruam, dan kelemahan.
- Sekiranya kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran dikurangkan dari dietIni boleh menyebabkan kita kekurangan bekalan vitamin, mineral dan serat. Ini dapat diselesaikan dengan sumbangan tambahan dengan makanan tambahan.
- Dengan mengambil sedikit fibra, kita mungkin mengalami sembelit, jadi penting untuk minum teh herba yang memudahkan evakuasi semula jadi, seperti infus mallow atau frangula.
- Kami mungkin mempunyai bau mulut kerana badan keton mereka mudah menguap dan dilepaskan melalui paru-paru sehingga menyebabkan bau mulut atau halitosis.
- Ini dapat mengurangkan tahap kognitifOleh kerana otak mesti menggunakan badan keton untuk menggantikan glukosa, bahan bakar pilihannya, prestasi kognitif dapat terganggu.
- Lebih sukar untuk diikuti diet jenis ini sedikit lebih rumit untuk diikuti dalam jangka panjang kerana banyak makanan mengandungi karbohidrat seperti bijirin, gandum, buah-buahan, sayur-sayuran, roti, tepung, pasta, nasi, dll.