Terdapat resipi yang menjadi wildcard untuk menyediakan makan tengah hari dan makan malam sederhana. Frittata adalah salah satu persediaan ini; a keistimewaan masakan Itali yang mempunyai pasti persamaan dengan tortilla dan yang mana banyak ramuan boleh digabungkan.
Tidak seperti tortilla, frittata tidak dimasak berulang-ulang di dalam kuali, tetapi digulung di dalam ketuhar. Jadi untuk menyediakan ini cendawan dan tomato ceri frittata Anda harus mempunyai ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan selain mempunyai kuali atau bekas lain yang sesuai.
Frittata adalah hidangan yang enak untuk ubah menu kami memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dalam peti sejuk, jadikan sayur-sayuran, daging atau keju ini. Ia akan mengambil masa 10 minit untuk menyiapkannya dan selebihnya adalah ketuhar yang berfungsi. Adakah anda ingin mencubanya?
Ramuan
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1/2 bawang, cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- 1/2 lada bel merah, dicincang
- 10-12 cendawan, cincang atau dihiris
- 12 biji tomato ceri, dibelah dua
- Sal
- Lada
- Oregano
- 3 telur
- 50 ml susu
Langkah demi langkah
- Panaskan oven pada suhu 200ºC dengan kepanasan naik dan turun.
- Dalam kuali tumis bawang dan lada selama 5 minit.
- Selepas itu masukkan cendawan dan tumis sehingga warna.
- Kacau tomato ceri, musim dan taburkan sedikit oregano. Beri sedikit demi sedikit untuk mencampurkan semua bahan.
- Sekiranya wajan tidak selamat ketuhar, masukkan sayur ke dalam bekas yang ada.
- Pukul telur dengan susu dalam mangkuk dan tuangkan ke dalam bekas yang sama dengan sayur-sayuran.
- Bawa ke ketuhar selama 20 minit atau sehingga ditetapkan. Periksa dengan memasukkan pisau selepas 20 minit.
- Selepas itu biarkan frittata berehat cendawan dan tomato ceri dari oven lima minit sebelum dihidangkan.