Semua orang sudah bercakap tentang quinoa sebagai makanan super dan tidak hairanlah. Walaupun itu biji, ia dapat dimakan seolah-olah bijirin. Manfaat kesihatannya yang luar biasa menjadikannya lebih penting daripada diet kita dan dengan itu, kita mesti tahu bagaimana menyediakannya dengan baik. Adakah anda tahu cara mencuci quinoa?
Soalan itu mungkin kelihatan agak pelik bagi anda, tetapi sebenarnya ia adalah salah satu persoalannya langkah asas yang perlu diambil. Kerana jika kita ingin menyerap semua hal baik yang dimiliki oleh pseudocereal ini, yang bukan sedikit, maka langkah pertama yang akan kita ambil adalah mencuci quinoa dengan bersih. Ketahui caranya!
Kebaikan dan khasiat quinoa
Walaupun kami tahu bahawa anda sudah banyak mendengar tentang quinoa, tidak ada salahnya memberi ulasan tentang semua faedah besar yang diharapkan oleh badan kita. Ia tidak mengandungi gluten, yang menjadikannya sempurna untuk penderita penyakit seliak. Dalam setiap 100 gram quinoa kita akan dapati sekitar 15 gram seratserta 16 gram protein. Manakala jika anda memikirkan lemak, hanya sekitar 6 gram. Apa yang menjadikan mereka asas dalam diet apa pun. Kita tidak boleh lupa bahawa ia mempunyai vitamin, mineral dan juga asam omega 3 dan 6. Ia baik untuk penghidap diabetes atau untuk mengawal kadar kolesterol. Tetapi ya, jika ragu-ragu, kita harus selalu bertanya kepada doktor kita.
Mengapa quinoa perlu dicuci?
Kadang-kadang kita tidak memperhatikan jenis langkah ini dan kebenarannya adalah penting. Sekiranya anda tertanya-tanya mengapa pra cuci quinoa itu diperlukan, kami ada jawapannya. Ia mempunyai bahan yang dipanggil saponin, yang bertanggungjawab untuk melapisi biji. Banyak yang menyatakan bahawa ia adalah sesuatu yang beracun dalam jumlah besar, tetapi tidak perlu dikhawatirkan. Cukup dengan mencuci, kita akan mengucapkan selamat tinggal. Selain itu, jika suatu hari kita keliru dan minum quinoa tanpa mencucinya sebelumnya, apa yang akan kita perhatikan adalah bahawa ia mempunyai rasa yang sedikit pahit, tetapi itu bukan sesuatu yang berbahaya bagi tubuh kita.
Cara mencuci quinoa selangkah demi selangkah
- Kami memilih bekas besar di mana kami akan menambah quinoa dan kami akan menyebarkannya. Pada langkah pertama ini, tidak ada air. Itu hanya untuk membersihkannya sekiranya terdapat kerikil kecil yang dapat muncul di antara keduanya.
- Luego, kami menutup quinoa dengan air suam. Kami mengacau beberapa kali dan membiarkannya berehat, tetapi hanya untuk beberapa minit.
- Kami mengalirkan air dan melakukan langkah yang sama sekali lagi. Iaitu, untuk mengisi bekas dengan quinoa air suam. Dengan langkah kedua ini, apa yang akan kita lakukan adalah memastikan bahawa ia benar-benar bersih.
- Setelah beberapa minit berlalu, toskan lagi dan isi bekas dengan air sejuk. Dengan cara ini, kita akan membiarkan quinoa berehat selama satu jam.
- Setelah sekian lama, kami memasukkannya ke dalam saringan dan membawanya ke bawah paip. Di sana kami mencucinya baru dan akan siap dimasak dengan cara paling selamat.
- Kami akan menyalakan periuk dengan air bersih dan quinoa yang telah dikeringkan. Biarkan mendidih dan masak quinoa kami selama lebih kurang 15 minit.
Hidangan yang kaya dengan banyak persediaan
Kebenarannya adalah untuk menjimatkan kerja anda, lebih baik memasak dalam kuantiti yang banyak. Kemudian anda boleh menyebarkannya dalam tup tup, sekali sejuk. Dengan cara ini, anda boleh menyediakan hidangan tertentu terlebih dahulu dan tidak membuang banyak masa di dapur. Antara hidangan sihat Apa yang boleh kita lakukan dengan quinoa? Kami menonjolkan salad dengan ayam dan quinoa, serta aubergin yang diisi dengan bijirin ini atau sup dengan kerang dan juga quinoa. Ramai orang lebih suka memakannya sebagai sarapan pagi daripada oatmeal. Seperti yang awak suka?