Tahu dan cendawan gratin cannelloni

Tahu dan cendawan gratin cannelloni

Hari ini di Bezzia kami menyesuaikan resipi cannelloni tradisional dengan a diet vegan. Hasilnya adalah tahu dan roti bakar canelloni cendawan yang gambarnya tidak adil. Cannelloni rangup di bahagian luar dengan pengisian yang sangat sedap.

Bawang, lada belanda, wortel, cendawan dan tauhu, itu adalah bahan pengisiannya. Pengisian yang anda boleh juga sediakan dengan protein sayuran lain seperti tempe, kacang soya bertekstur atau kacang polong bertekstur untuk memberikan beberapa contoh, agar tidak membuat anda bosan.

Dan untuk membuat hidangan yang berbeza setiap hari anda juga boleh bermain dengan sos. Gratin mereka dengan sedikit keju vegan yang anda perlukan untuk menyajikan hidangan yang hebat, tetapi jika anda juga menambah a sos yang diperbuat daripada santan seperti ini atau béchamel vegan ... hasilnya akan menjadi sepuluh. Adakah anda berani menyiapkannya?

Bahan untuk 12-14 cannelloni

  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1 biji bawang kecil, cincang
  • 2 lobak merah, cincang
  • 1/2 lada loceng hijau, cincang
  • 1/2 lada bel merah, dicincang
  • 10 cendawan, cincang
  • 200 g. tauhu, cincang
  • Sal
  • Lada
  • 4 sudu besar tomato puri
  • 1 sudu teh pes tomato
  • 1/2 sudu teh paprika (manis dan / atau pedas)
  • 14 pinggan cannelloni

Untuk sos

  • 3 gelas santan
  • Sejumput buah pala
  • Garam dan lada secukup rasa
  • 80 g. keju vegan parut yang cair dengan baik

Langkah demi langkah

  1. Dalam kuali dengan dua sudu minyak tumis bawang, lada dan lobak merah selama 8 minit.
  2. Kemudian masukkan cendawan dan tauhu dan masak beberapa minit sehingga cendawan berwarna.
  3. Masukkan tomato, campurkan dan masak beberapa minit lagi sehingga kehilangan sebahagian airnya.
  4. Untuk menyelesaikan penyediaan pengisian, garam dan lada secukup rasa, tambahkan paprika dan campurkan.
  5. Sekarang masak piring cannelloni dalam periuk dengan air masin yang banyak mengikut arahan pengeluar.
  6. Setelah dimasak dan dikeringkan, letakkan satu sudu pengisian pada setiap satu daripadanya, gulung dan pergi meletakkan cannelloni dalam satu atau lebih pinggan selamat oven.

Tahu dan cendawan gratin cannelloni

  1. Apabila anda selesai, sediakan sos panaskan dalam periuk santan dengan pala, garam, lada dan separuh keju, hingga sebati.
  2.  Tuangkan separuh sos di atas kanelloni, sebarkan baki keju dan tuangkan sos yang tinggal di atasnya. Kuahnya tidak harus menutupi kanelloni, tetapi mestilah mencapai sekurang-kurangnya 2/3 dari ketinggiannya.
  3. Bawa ke ketuhar yang telah dipanaskan dan gratin selama 10-15 minit atau sehingga keemasan.
  4. Hidangkan tofu panas dan canelloni gratin cendawan.

Tahu dan cendawan gratin cannelloni


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.