goreng
Betul daripada semut. * boño, dan ini gót. * buggjo 'ketulan'; rujuk. kucing. 'ketulan' tulang.
Siapa yang belum pernah makan donat? Saya berani untuk mengatakan bahawa kita semua telah mencuba pencuci mulut tradisional ini pada satu masa atau yang lain. Jika tidak seperti buñuelos seperti goreng angin seperti mereka yang Mereka dipenuhi dengan krim, krim, coklat, rambut malaikat atau manis lain.
En Bezzia Kami menggalakkan anda hari ini untuk menghilangkan ketakutan anda untuk membuat goreng anda sendiri. Membuat doh agak mudah dan walaupun mungkin lebih selesa melakukannya dengan robot dengan penyodok, anda juga boleh melakukannya dengan tangan. Apa yang mungkin kos lebih sedikit ialah dapatkan titik pada suhu minyak untuk menggorengnya tetapi anda mempunyai adunan yang mencukupi untuk mencarinya! Hari ini kita berhenti di sana; walaupun kami tidak akan mengambil masa yang lama untuk memberi anda beberapa pilihan sebagai pengisian.
Adakah anda suka gula-gula goreng tradisional? Jangan ragu untuk mencuba kemudian roti dan donat dengan wain manis.
Ramuan
- 100 g. air
- 15 g. mentega
- Garam garam 1
- 10 g. gula
- 65 g. Dari tepung
- 1/2 sudu teh yis
- 2 biji telur M
- Minyak zaitun ringan untuk menggoreng
- Gula gula untuk habuk
Langkah demi langkah
- Untuk bermula campurkan tepung dengan yis dalam penerima.
- Selepas itu panaskan air bersama mentega, garam dan gula dalam periuk sehingga mendidih dan mentega cair.
- Apabila itu berlaku, keluarkan periuk dari api dan masukkan adunan tepung dan yis sekaligus. Kacau dengan kuat dengan sudu kayu selama beberapa saat.
- Kemudian kembalikan periuk ke dalam api dan terus kacau sehingga mendapat bola daripada doh yang mudah terkelupas dari dinding.
- Setelah selesai, keluarkan periuk dari api dan biarkan ia suam selama beberapa minit.
- Kemudian masukkan telur satu persatu, gaul rata selepas setiap penambahan. Anda boleh melakukannya dalam robot dengan penyodok sehingga anda mencapai doh yang homogen, tebal dan berkrim.
- Biarkan doh berehat selama 10 minit dan kemudian panaskan minyak yang banyak dalam kuali kecil dan dalam, supaya goreng boleh terapung.
- Apabila minyak panas, tidak banyak yang perlu diragut atau sedikit yang menghalangnya daripada naik, pergi minum dengan dua sudu teh bahagian kecil doh (Perlu diingat bahawa jumlahnya akan meningkat empat kali ganda) dan menjatuhkannya ke dalam minyak.
- Goreng akan mula membengkak dan apabila mereka selesai dan emas di satu pihak mereka akan berpusing sendiri. Setelah tumbuh dan keemasan, keluarkan dengan sudu berlubang dan letakkannya di atas kertas penyerap.
- Setelah semua selesai biarkan gorengan sejuk dan taburkan dengan gula aising.