Hari ini kami membuat persiapan Bezzia yang resipi vegan yang mempunyai brokoli dan tauhu sebagai ramuan utamanya. Kedua-duanya disertai dengan sos oren yang akhirnya mencuri keunggulan mereka. Dan rasa sitrik yang disumbangkan oleh oren, mengubah keseluruhan hidangan.
Resipi ini sangat sesuai untuk memperkenalkan brokoli dan sayur-sayuran lain kepada mereka yang paling enggan mencubanya. The sos oren Ini "menutupi" dengan cara rasa ini dan menjadikannya lebih menarik. 20 minit yang anda perlukan untuk merasainya, adakah anda berani menyiapkannya?
Masa: 20 min
Kesukaran: Mudah
Hidangan: 3
Ramuan
- 1 kepala brokoli (dalam bunga)
- 2 sudu minyak zaitun
- 400 g. tauhu, potong dadu
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1/2 sudu teh halia tanah
- 1/4 kucai, cincang
Untuk sos oren
- 250 ml. jus oren
- 2 sudu besar tepung jagung
- 4 sudu gula perang
- 1 sudu besar kicap
- 1 sudu teh kulit oren
Langkah demi langkah
- Campurkan bahan sos di dalam mangkuk.
- Masak brokoli 2 minit dalam air mendidih.
- Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi dan goreng tauhu hingga keemasan di kedua-dua belah pihak.
- Masukkan bawang putih cincang ke dalam periuk dan masak selama satu minit.
- Seterusnya, masukkan brokoli dan sos oren dan didihkan. Kacau hingga kuah pekat.
- Angkat dari api dan hidangkan segera dengan sedikit bawang cincang.