Kuki dengan coklat gelap, sedap!

Kuki dengan coklat gelap

Musim luruh adalah sangat masa yang baik untuk membakar kuki. Di Bezzia, kami tidak pernah malas untuk menghidupkan ketuhar, tetapi kami memahami bahawa di tempat-tempat di mana panasnya menekan, akan menjadi lebih sukar bagi anda. Oleh itu, jika anda belum menggunakannya, simpan resipi ini untuk biskut coklat gelap untuk kemudian.

Di Bezzia kami tidak dapat menahan diri. Kami mula berniaga sejurus seorang rakan, setelah mencuba kuki ini, menetapkan resepnya kepada kami. Mereka adalah kuki ringkaslebih-lebih lagi, mereka tidak menakutkan. Anda memerlukan, ya, sebilangan kecil ramuan untuk membuatnya.

Oleh kerana anda akan mempunyai masa untuk memeriksa kuki ini, ia mempunyai jumlah gula yang sangat banyak, jadi tidak senang memakannya setiap hari. Tetapi mereka hebat kerana memberi kita makanan manis, sangat manis! Mereka mempunyai bahagian luar yang bersih dan dalaman yang cantik. Apa lagi yang boleh kita minta? Adakah anda lebih suka kuki bebas gula? Uji anda adalah badam.

Bahan-bahan (untuk 20 unit)

  • 180 g. mentega
  • 170 g. gula perang
  • 50 g. gula putih
  • 1 biji telur + 1 kuning telur
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh
  • 130 g. tepung kekuatan
  • 65 g. tepung Gandum
  • ½ pada yis
  • ½ sudu penaik teh
  • ½ sudu teh garam
  • 140 g. coklat gelap

Langkah demi langkah

  1. Cairkan mentega dalam periuk di atas api sederhana dan roti bakar. Seterusnya, tuangkan mentega ke dalam mangkuk besar dan biarkan sejuk.
  2. Apabila mentega berada pada suhu bilik, masukkan gula dan campurkan dengan beberapa batang pegang tangan atau elektrik.
  3. Kemudian masukkan telur, kuning telur dan esen vanila dan pukul lagi untuk mendapatkan jisim homogen.

Adunan Biskut

  1. Selepas itu masukkan tepung kekuatan, tepung gandum, ragi, bikarbonat, garam dan secubit pala dan campurkan dengan gerakan menyelimuti sehingga ia disatukan dengan baik ke dalam adunan.
  2. Akhirnya, potong coklat menjadi kepingan dengan pisau dan tambahkannya.
  3. Gunakan dua sudu untuk menangkap ladu bersaiz walnut bahawa anda akan meninggalkan di atas pinggan atau dulang yang dilapisi dengan kertas minyak. Kemudian, masukkan pinggan atau dulang di dalam peti sejuk selama 30 minit sehingga doh mengeras.

Bahagian doh peti sejuk

  1. Sekarang, panaskan oven hingga 180ºC dan luruskan dulang pembakar dengan kertas perkamen.
  2. Letakkan bebola doh di atasnya, dengan dua jari terpisah antara satu dengan yang lain supaya semasa mengembang dengan panas mereka tidak melekat.
  3. Bawa dulang ke oven dan masak pada suhu 180ºC selama 12 minit atau sehingga tepinya berwarna keemasan.
  4. Akhirnya, keluarkan dari oven dan biarkan mereka berehat 10-15 minit sebelum memindahkannya ke rak untuk menyelesaikan penyejukan.
  5. Nikmati biskut coklat gelap, bersendirian atau dengan kopi, susu atau minuman sayuran.

Kuki dengan coklat gelap


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.