Adakah anda suka manisan tradisional? Kemudian anda akan suka untuk menyediakan ini muffin lemon. Beberapa mufin klasik yang naik dengan banyak di dalam ketuhar untuk memberikan bentuk pada bahagian atas gula klasik itu. Bukankah anda sudah mengeluarkan air liur?
Kek cawan lemon seperti ini bersama-sama dengan a kopi di sebelah petang Ia adalah kehendak yang anda tidak patut menolak. Ia tidak manis untuk dibuat setiap minggu, tetapi tiada siapa yang berasa buruk dari semasa ke semasa. Jadi pergi sediakan ketuhar dan pembancuh kopi Mari mulakan!
Menyediakan doh untuk kek cawan ini adalah mudah. Walau bagaimanapun, masa sehingga mereka keluar dari ketuhar tidak boleh dikatakan singkat. kenapa? Kerana jisim memerlukan sekurang-kurangnya rehat dua jam di dalam peti sejuk. Bolehkah masa dikurangkan? Sudah tentu, tetapi mereka tidak akan sesuai dengan anda.
Bahan untuk 22 muffin
- 4 biji telur L
- 250 g. gula
- Sebiji 2 lemon
- Jus 1 lemon
- 250 ml. susu
- 225 ml. Dari minyak zaitun
- 375 g. tepung untuk pastri
- 16 g. yis kimia
- Gula tambahan untuk habuk
Langkah demi langkah
- Pukul telur dengan beberapa rod elektrik pada kelajuan tinggi, sehingga ia telah menggandakan isipadunya.
- Kemudian masukkan gula secara beransur-ansur tanpa berhenti mengacau.
- Kemudian masukkan jus, kulit limau, minyak dan susu, pukul pada kelajuan rendah.
- Akhirnya, masukkan tepung dan yis yang diayak dan campurkan dengan pergerakan menyelubungi sehingga mendapat jisim homogen.
- Sekarang tutup doh dan simpan dalam peti ais jam 2.
- Masa berlalu, panaskan oven hingga 200ºC dan letakkan kertas kek cawan ke dalam acuan.
- Edarkan doh dalam acuan kepada kira-kira 2/3 daripada kapasitinya.
- Taburkan sedikit gula ke atas setiap kek cawan dan bawa ke ketuhar selama 15 minit atau sehingga muffin berwarna keemasan.
- Setelah selesai, keluarkan kertas dari acuan dan biarkan muffin lemon sejuk pada grid logam.
- Setelah sejuk, nikmati muffin dan selebihnya simpan dalam bekas kedap udara. Mereka akan bertahan sehingga tiga hari.