Kita semua biasa mendengar bahawa, untuk menurunkan berat badan, adalah perlu membakar lebih banyak kalori daripada yang anda makan. Sebenarnya, agar penurunan berat badan berkesan, pasti ada defisit sekitar 20%. Walau bagaimanapun, banyak pakar pemakanan menganggap bahawa memikirkan nilai kalori makanan dengan tujuan menghilangkan kelebihan kilo adalah satu kesalahan dan itu jauh lebih menarik untuk melihat makro. Mari lihat mengapa.
Apa itu makro dan bagaimana ia berbeza dengan kalori?
Makro ialah singkatan makronutrien, yang pasti anda pernah dengar. Secara khusus, terdapat tiga:
- Karbohidrat o karbohidrat: Mereka terdapat dalam hampir semua makanan dan, terutama sekali, dalam roti, pasta dan sejenisnya. Tidak diragukan lagi, ini adalah musuh utama diet protein tinggi, walaupun benar bahawa mereka sangat penting untuk hidup. Sebenarnya, mereka bertanggungjawab untuk memberi kita tenaga yang kita perlukan untuk hidup. Atlet ketahanan mesti menjaga pengambilan makanan secara khusus. Setiap gram karbohidrat mempunyai kira-kira 4 kalori.
- Asid lemak: Kita cenderung berfikir bahawa semua lemak itu buruk ketika menurunkan berat badan, tetapi itu adalah kesalahan besar. Sebenarnya, ada asid lemak yang sangat sihat yang penting untuk hidup, seperti Omega-3. Mereka juga membantu kita menghilangkan kolesterol dan memamerkan kulit dan rambut yang lebih halus dan lebih berseri. Setiap gram menyumbang 9 kalori untuk badan.
- Protein: Mereka adalah makronutrien struktur, iaitu yang digunakan oleh badan kita untuk membina setiap tisu-tisu. Kita bercakap mengenai otot, kulit atau visera, sebagai contoh. Walaupun satu gram juga sama dengan 4 kalori, ia tidak nyata. Tubuh kita tidak mengambil protein untuk tenaga kecuali dalam keadaan sangat memerlukan, yang biasanya berlaku dalam keadaan kelaparan.
Yang mengatakan, ketika datang untuk berkembang diet yang memenuhi keperluan fisiologi kita Dan itu, secara kebetulan, membantu kita menghilangkan kilo yang berlebihan, kita hanya perlu mengetahui jumlah makronutrien yang kita perlukan setiap hari mengikut aktiviti fizikal yang kita ada. Untuk ini, kalkulator makro Ia sangat berguna kerana dapat menentukannya secara automatik dan praktikal secara automatik.
Jumlah itu jauh lebih realistik dan tepat daripada jika kita cuba mengatur diet berdasarkan kalori. Sebabnya? Kalori adalah unit pengukuran untuk tenaga, sedangkan makro tidak.
Jelas, badan kita tidak menggunakan semua makanan yang kita makan setiap hari untuk tenaga. Ini adalah sesuatu yang sangat jelas dalam hal protein, seperti yang telah kita jelaskan pada baris sebelumnya. Namun, perkara yang sama berlaku, walaupun pada tahap yang lebih rendah, dengan asid lemak. Itulah sebabnya mengapa tidak boleh dianggap sebagai nilai tepat untuk mengira diet kita.
Tidak semua makanan sama
Memang benar bahawa menentukan keperluan pemakanan di sekitar angka makro lebih tepat daripada melakukannya melalui kalori. Walau bagaimanapun, kedua-duanya tidak boleh dipercayai 100%. Sebabnya ialah setiap makanan berbeza. Contohnya, mendapatkan 20 gram asid lemak dari stik tuna tidak sama dengan mengambilnya dari donat coklat. Dalam kes terakhir, badan kita akan memerlukan lebih banyak usaha untuk menghilangkannya dan untuk mengelakkannya terkumpul di usus atau di pinggul, misalnya.
Ringkasnya, kami berharap kami dapat membantu anda memahami makro itu dan menggunakannya dengan betul untuk melakukannya turunkan berat badan dan cergas.