Ragi pemakanan semakin popular, dan ini adalah yang paling normal kerana memberi manfaat yang besar kepada tubuh dan dapat membantu meningkatkan keadaan kesihatan kita.
Ragi pemakanan sangat mirip dengan ragi bir, mereka mengandungi jenis yang sama kulat dan kegunaannya sangat serupaWalau bagaimanapun, asalnya sama sekali berbeza.
Di satu pihak, ragi bir mempunyai rasa yang lebih pahit kerana komponen fermentasi barli itu sendiri yang menghasilkan bir, sebaliknya, yis pemakanan dibuat khusus untuk penggunaan manusia.
Sifat dan ciri pemakanan yis pemakanan
Ragi berkhasiat atau tulen, ditanam dalam bit gula atau molase tebu, tidak mengandungi sulfit atau hop seperti halnya bir dan rasanya lebih sedap.
Kandungan nutriennya dipelihara kerana ragi ini dikeringkan pada suhu di bawah 50ºC, menjadikannya produk dengan nilai pemakanan yang hebat.
Di sini kami memberitahu anda apa yang dapat kami temui di dalamnya:
- Ia kaya dengan protein sayuran: Separuh berat ragi adalah protein, yang juga menyediakan sejumlah besar asid amino penting kepada kita. Ini adalah sumber protein tumbuhan yang sempurna bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.
- Mineral: Ia rendah natrium dan memberikan banyak rasa, kita dapat menambahkannya ke dalam piring untuk meningkatkan dos magnesium, kromium, zat besi, selenium atau zink.
- Vitamin: Produk ini boleh menjadi ramuan kegemaran anda kerana, selain itu, ia akan memberi anda banyak vitamin B, yang bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme tubuh, menjaga sistem saraf yang baik, sistem kekebalan tubuh kita, dan menjaga kesihatan kuku, rambut dan kulit .
- Serat: Ia mengandung banyak serat, jadi makanan yang ideal untuk mencegah sembelit, mengurangkan kolesterol darah dan bermanfaat untuk mencegah penyakit seperti barah usus.
Manfaat yis berkhasiat
- Seperti yang kita jangkakan, sudah kandungan protein tinggi jadi sangat digalakkan untuk semua yang mempunyai perbelanjaan tenaga yang lebih tinggi, membantu meningkatkan pemulihan fizikal selepas bersenam.
- Anda akan mengukuhkan sistem imun
- Mempunyai sifat antioksidan, kita akan menjaga radikal bebas dan mengelakkannya penuaan pramatang.
- Mengatur kolesterol dalam darah, mencegah halangan berlaku di arteri atau pengerasannya.
- Tahap kawalan dgula darah, mencegah bahawa selepas makan kita mempunyai puncak glukosa darah yang sangat tinggi.
Kontraindikasi ragi pemakanan
Ini adalah bumbu yang harus digunakan dalam jumlah kecil, karena mengandung sejumlah besar fosfor dan jika makanan yang kaya dengan kalsium tidak dikonsumsi, kita mungkin mengalami ketidakseimbangan nutrisi.
Dos maksimum yang disyorkan adalah dua atau tiga sudu sehari.
Idea untuk memasak dengan ragi pemakanan
Anda boleh menggunakan yis untuk memasak dan tambahkan ke pinggan mangkuk yang mungkin tidak anda bayangkan. Berikut adalah beberapa idea:
- Anda boleh menambahkannya ke sup, rebusan, rebusan atau kari.
- Sangat sesuai untuk menggabungkannya dalam telur orak dengan sayur-sayuran.
- Salad
- Gegaran
- Kekacang
- Pemekat sos.
- Untuk membuat pakaian.
Salah satu kesilapan yang paling biasa kita hadapi yis pemakanan adalah untuk memakannya seolah-olah ragi bir, memang betul ia berasal dari ketegangan atau kulat yang sama, namun, dalam rasanya, mereka tidak serupa, kerana ragi bir pahit dan ragi lain ini lebih menyenangkan dan mengingatkan rasa kacang atau kadang-kadang jenis keju tertentu.
La ragi Ia datang dalam bentuk risalah dan kita juga dapat menggunakannya seolah-olah itu adalah keju parut. Kami mengesyorkan mencubanya pada kali pertama dan menentukan sama ada kami suka rasanya agar tidak membuang hidangan yang kami masak.
Dapatkan ragi pemakanan di mana-mana jamu, pastikan ia asli dan ekologi untuk selalu dimakan Produk Berkualiti.