Cuaca yang baik bermula, kami mencari hujung minggu untuk mengadakan barbeku dan menikmati daging yang enak. Sebaliknya, untuk siapa yang mengikuti diet vegetarian yang ketat, nampaknya mereka tidak akan menikmati sama seperti mereka yang makan daging.
Ini tidak sepenuhnya benar, kerana barbeku dapat memenuhi permintaan vegetarian, dan sama menyenangkannya. Sekiranya anda ingin mengetahui alternatif terbaik, Kami akan memberitahu anda kemudian.
Menjadi vegetarian mempunyai gaya hidup yang berbeza, dan begitu juga mereka mereka dapat menikmati barbeku dengan cara yang disesuaikan dengan pilihan makanan mereka.
Pilihan yang boleh dipindahkan adalah tusuk sate sayur klasik, burger vegan dengan cendawan, burger kekacang atau sayur panggang dengan sos sayur. Barbeku vegetarian akan sentiasa lebih sihat selagi anda ingat apa yang anda bawakerana perasa boleh sama buruknya dengan yang digunakan dengan daging.
Sekiranya anda ingin mengetahui lebih banyak pilihan untuk membuat a barbeku sayurKami akan memberitahu anda di bawah ini agar anda mempunyai lebih banyak pilihan, mungkin anda tidak pernah menerimanya.
Alternatif terbaik untuk barbeku vegetarian
Terdapat banyak kemungkinan untuk mengatur barbeku vegetarian. Di samping itu, anda akan menemui pilihan yang sempurna yang membolehkan anda menikmati gastronomi dengan aspek lain.
Lidi sayur
Lidi juga dapat dibuat hanya dari sayur-sayuran, ini juga diresapi dengan bau dan rasa yang ditinggalkan oleh bara. Di samping itu, ia selalu membawa banyak warna ke panggangan. Penggunaan sayur-sayuran ini biasa: bawang, lada hijau dan merah, tomato, aubergin atau zucchini.
Cendawan juga sesuai untuk memanggang. Anda mesti memotongnya menjadi kepingan untuk memasukkannya ke dalam tongkat kayu atau logam yang memanjang sehingga anda dapat menyusun lidi sesuai keinginan anda. Semasa mereka memasak, anda boleh menambah sedikit ramuan dan minyak aromatik untuk menjadikannya lebih enak.
Sekiranya anda ingin menambahkan kuantiti protein ke lidi ini, anda boleh masukkan kiub tauhu keras. Produk ini, yang merupakan turunan kacang soya, telah meningkatkan dos protein bagi banyak orang yang memutuskan untuk menjadi vegetarian atau vegan.
Fillet Seitan
Seperti tauhu, anda boleh membuat fillet seitan, makanan yang merupakan hasil gluten gandum yang diperoleh dengan menguli tepung dan mencuci seterusnya untuk mengekstrak pati. Di samping itu, ia menyediakan protein tiga kali lebih banyak daripada daging, minimum 75%.
Untuk membuat fillet seitan, anda boleh mengikuti resipi kecil ini.
- 1 bahagian tepung kacang buncis.
- 2-3 bahagian tepung gandum.
- 1 bahagian serbuk roti atau tepung jagung.
- Campurkan dengan air, kuah sayur, dan kicap.
Fillet ini boleh dibumbui dengan rempah, anda membentuknya dan membawanya ke panggangan. Jadi seitan anda akan sangat berair, elastik dan dengan nada panggang yang sangat menyelerakan.
Sayuran yang disumbat
Anda boleh digalakkan menyediakan sayur-sayuran yang disumbat untuk barbeku vegetarian anda. Anda boleh menggunakan zucchini atau tomato, sebagai contoh. Anda boleh mengisinya dengan bayam atau krim chard, dan anda boleh menambah tauhu untuk meningkatkan pengambilan proteinnya.
Terung dan cendawan Mereka juga boleh diisi dan sempurna di barbeku. Sekiranya anda vegetarian lakto, anda boleh menggunakan keju untuk menjadikannya lebih enak.
Burger sayuran
Burger biasanya ratu barbeku dan dalam kes ini, mereka juga boleh. Burger vegetarian dibuat dari bijirin dan kekacang. Mereka digabungkan dengan sayur-sayuran, misalnya bayam atau wortel. Ini memberi mereka tekstur dan rasa yang indah.
Kekacang atau lentil boleh digunakan sebagai kekacang, di samping itu, mereka dapat disiapkan seolah-olah mereka adalah falafel panggang. Kekacang boleh disertai dengan kucai, bawang putih, pasli, lada dan garam.
Sekiranya anda bukan penggemar kekacang, anda juga boleh membuat hamburger berdasarkan beras, kacang polong atau gandum. Gunakan semua bijirin yang anda suka, buat kajian anda dan bersenang-senang di dapur.
Jagung bakar
Walaupun tidak diambil kira, jagung yang dimasak di tongkol sangat sesuai untuk memanggang barbeku. Jagung mempunyai kualiti pemakanan masakan yang hebat, dan salah satu kaedah terbaik untuk mengambilnya adalah dengan barbeku.
Jagung selalu menemani barbeku vegetarian yang baik. Anda boleh menyikat tong keseluruhan dengan minyak sebelum membungkusnya di aluminium foil. Letakkan di atas panggangan, putar selama 15 minit sehingga semuanya selesai dengan baik.
Salad suam
Anda boleh membuat salad sampingan yang menjadi pusat perhatian, dengan tomato, selada, endives, timun, dan semua sayur-sayuran yang anda mahukan.
Selada romaine sangat sesuai untuk membuat salad yang enak, jantungnya segar dan segar. Sekiranya anda menemani salad dengan berpakaian yang baik, anda akan mendapat salad yang sempurna. Masukkan minyak yang baik, cuka balsamic, garam, lada dan beberapa rempah.
EPenting untuk anda mengukur masa memasak salad suam ini, kerana mereka tidak boleh berada lama di panggangan, misalnya, timun boleh menjadi satu minit, tetapi dua minit akhir, jika anda menghabiskan masa, panas akan banyak melembutkan sayur-sayuran.
Berpakaian Yogurt
Akhirnya, anda boleh bertaruh pada sos yogurt buatan sendiri yang membolehkan anda memberikan sayur-sayuran anda sentuhan istimewa dan ia tidak begitu hambar. Yogurt memungkinkan banyak pilihan, ia boleh dicampurkan dengan bawang putih dan timun untuk membuat tzaiziki klasik, anda juga boleh menemani yogurt dengan kicap untuk memberikan sentuhan yang berbeza.
Anda juga boleh mencampurkan yogurt, dengan tomato cincang, bawang dan ketumbar, sehingga anda akan mendapat potongan tomato gaya India yang kaya. Mereka adalah pilihan yang tepat agar anda dapat menemani sayur-sayuran dan hamburger yang telah anda sediakan sebelumnya.
Jangan memandang rendah sayuran di barbeku
Seperti yang anda lihat, ada banyak alternatif yang boleh anda buat dalam barbeku vegetarian, kerana kita semua memikirkan daging dan tidak lebih dari daging. Tetapi sayur-sayuran, hamburger, tusuk sate atau salad boleh sama baiknya dengan sekeping daging.