Dilema lama yang sama Adakah makan daging sihat atau tidak? Anda mungkin pernah mendengar seseorang mengaku vegetarian kerana tidak memakan daging. Kenyataan bahawa menjadi vegetarian bukan mengenai menghilangkan daging dari makanan kita, tetapi lebih kepada mendapatkan semua nutrien yang kita perlukan dari makanan, tidak termasuk daging (yang dianggap tidak sihat). Ketahui mengenai kelebihan dan kekurangan diet jenis ini.
Pakar pemakanan mengesyorkan memakan daging secara sederhana kerana beberapa Vitamin mereka hanya boleh didapati dari daging itu sendiri (seperti vitamin B12). Mereka yang mengamalkan cara makan ini menegaskan bahawa semua nutrien dapat diperoleh daripada sayur-sayuran dan produk yang ditawarkan oleh alam semula jadi kepada kita.
Terlepas dari perkara di atas, jika anda telah memutuskan untuk menjadi vegetarian, anda harus ingat bahawa diet ini tidak terdiri daripada berhenti makan daging. Sekiranya anda memadamkan produk dari produk anda diet harian (dalam kes ini, daging) dan anda menggantinya dengan cara yang salah, anda berisiko merosakkan badan anda secara drastik dan anda juga boleh berakhir di hospital dengan anemia atau akibat diet yang salah.
Mari kita lihat sekarang, jika anda yakin bahawa berhenti makan daging membuat anda merasa lebih baik dan anda ingin menghilangkannya dari diet anda, maka anda harus memastikan anda mengimbangkan makanan anda supaya badan anda terus menyuburkan dirinya dengan betul. Cuba makan makanan dari kumpulan berikut secara seimbang.
- Sayuran: Sayur-sayuran memberikan kita sebahagian besar nutrien yang diperlukan oleh tubuh dan penggunaannya lebih besar apabila ia dimakan mentah atau dikukus atau ditumis dengan sedikit dalam minyak atau mentega. Sebaik-baiknya, gunakan sayur-sayuran dalam salad dan sebagai hiasan dalam pinggan.
- Karbohidrat: Karbohidrat adalah sumber tenaga yang paling cekap untuk tubuh dan diperoleh melalui gula semulajadi buah dan beberapa sayuran (tetapi bukan dari gula putih halus), dari pati kekacang (kacang, lentil), bijirin (beras, barli), dan lain-lain. Sebilangan orang takut pengambilan karbohidrat dan bahkan mengikut diet yang ketat sehingga tidak memakannya; hakikatnya badan memerlukan mereka dalam pengambilan sederhana. Masalah penggunaan karbohidrat berpunca dari penyalahgunaan roti, kek, gula, dan lain-lain; ini sebenarnya musuh kesihatan dan bayangan kita. Oleh itu, ingatlah bahawa badan anda memerlukan karbohidrat untuk mendapatkan tenaga yang diperlukan untuk aktiviti harian anda dan bahkan fungsi penting badan anda.
- Protein: Protein tidak berasal dari daging seperti yang difikirkan oleh banyak orang. Kita dapat menjumpai protein dalam sayur-sayuran yang tidak terkira banyaknya (brokoli, kembang kol, kacang), kacang atau produk haiwan (seperti susu). Semua tanaman mengandungi protein dalam kepekatan yang berbeza, jadi dengan memakan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan, anda dapat memperoleh protein yang diperlukan.
- Lemak: Sekarang kita dapati pelbagai produk "bebas lemak" atau "Ringan" di pasar raya dan kita telah disesatkan bahawa "bebas lemak lebih baik"; lebih-lebih lagi, lemak akan dimasukkan secara langsung dan menyebabkan kita menjadi berlebihan berat badan dan selulit. Badan memerlukan lemak juga; sebagai contoh, terdapat vitamin larut lemak tertentu yang hanya dapat diasimilasi melalui lemak. Secara amnya apabila kita memikirkan "lemak" kita membayangkan mentega atau sesuatu yang serupa; sumber lemak "baik" untuk badan berasal dari buah-buahan seperti walnut, kelapa dan minyak zaitun yang terkenal. Kolesterol juga menjadi panik apabila berlaku secara semula jadi di dalam badan; Walau bagaimanapun, diet kita boleh menyebabkan ketidakseimbangan dan oleh itu, kolesterol berbahaya dapat dihasilkan untuk arteri kita. Segala-galanya adalah dengan menggunakan semula jadi dan secara seimbang.
Dan bagaimana kita yakin bahawa kita akan mendapat nutrien dalam diet vegetarian tulen (tidak termasuk produk daging dan haiwan) u ovolaktovegetarian (termasuk produk yang berasal dari haiwan seperti susu dan telur)? Anda pasti perlu meneliti dan mempelajari sifat-sifat makanan, supaya anda dapat mengatur pembelian makanan anda dan mengekalkan diet yang seimbang, anda harus mendapatkan resipi baru untuk memberikan lebih banyak pilihan hidangan anda dan berjumpa dengan pakar pemakanan untuk membimbing anda mengenai merancang sesuai untuk diikuti. Anda juga perlu menjalani pemeriksaan perubatan secara berkala untuk melihat apakah anda berada dalam keadaan sihat. Mengenai pengambilan makanan tambahan, sebenarnya adalah semua itu Vitamin, mineral, serat, dan lain-lain. Kita dapat memperolehnya dari diet vegetarian; oleh itu, tidak mustahak untuk memakannya kecuali doktor anda mencadangkannya.
Vegetarian melaporkan banyak faedah ketika mengikuti rejimen ini, jadi kami mengucapkan semoga berjaya dalam keputusan anda.