Suhu yang rendah pada masa ini telah memaksa kita untuk memasak hidangan yang lengkap dan selesa seperti ini Bakso Tukang Kebun. Un plato clásico que desde Bezzia os animamos a preparar y acompañar de otras verduras u hongos con el fin de aprovechar los ingredientes que tengáis mas a meno.
Bola daging sangat mudah dibuat dan tidak ada kaitan dengan yang komersial. Mereka mungkin sedikit sukar untuk pertama kalinya, tetapi kami dapat memberi jaminan bahawa bernilai satu jam meluangkan masa anda untuk menyiapkannya. Dan setelah anda meneruskannya, mengapa tidak membuat persediaan sajikan dua kali ganda dan beku?
Masa: 1h
Hidangan: 3
Ramuan
Untuk bebola daging
- 320g. daging cincang (campuran daging lembu dan daging babi)
- 1/2 bawang, cincang halus
- 1 cengkih bawang putih yang dicincang
- 1 sudu besar serbuk roti
- 2 sudu susu
- Sal
- Lada
- 1 biji telur dan tepung hingga melapisi
Untuk sos
- 1 biji bawang besar, cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 biji lobak merah, dihiris
- 2 biji tomato masak, dikupas dan dihancurkan
- 1 sudu teh tepung
- 1/2 gelas wain putih
- 80 g. kacang polong, dikeringkan
- 120 g. cendawan
Langkah demi langkah
- Campurkan dalam mangkuk daging cincang, bawang, bawang putih, serbuk roti, susu dan garam dan lada secukup rasa.
- Masukkan telur yang telah dipukul di atas pinggan dan tepung di atas yang lain untuk pemukul.
- Dengan tangan anda ambil bahagian doh dan membentuk bebola daging. Setelah terbentuk, masukkan telur dan tepung.
- Dalam kuali, panaskan gerimis minyak dan goreng bebola daging. Sediakan dulang dengan kertas penyerap untuk meninggalkannya semasa anda mengeluarkannya dari kuali. Tempahan.
- Untuk menyediakan sos, rebus bawang dan bawang putih dalam periuk dengan sedikit minyak.
- Apabila bawang berwarna keperangan, masukkan lobak merah dan goreng 5 minit lagi.
- Tuangkan tomato hancur dan masak beberapa minit untuk dikurangkan.
- Selepas itu masukkan tepung dan masak 2 minit lagi sebelum menuangkan wain putih. Biarkan ia mengurangkan dan menebal sos.
- Kemudian, masukkan kacang polong, cendawan dalam tin dan bebola daging. Masak keseluruhan selama 15 minit sehingga bebola daging selesai memasak dan semua rasa cair.
- Hidangkan panas.