En Bezzia Kami telah mencadangkan cara yang berbeza untuk menyediakan ikan bakar. Lebih kurang sebulan yang lalu kami memasak dorada di chermoula, Adakah awak ingat? Hari ini kita bertaruh pada ikan ini lagi, tetapi kita menyajikannya dengan hiasan tomato dan bawang.
La Bakar keemasan dengan rosemary dan lemon yang kami cadangkan hari ini adalah hidangan sederhana dan pedesaan kerana persembahannya. Ikan ini hanya berperisa dengan rosemary, bawang putih dan lemon dan hiasan digabungkan dalam potongan besar. 10 minit diperlukan untuk menyiapkannya untuk membawanya ke ketuhar.
Ramuan
- 1 emas
- 3 ulas bawang putih
- 2 tangkai rosemary segar
- Jus dan rasa 1 lemon
- 1 biji lemon, dihiris
- 2 Tomate
- 1/2 bawang merah
- garam
- lada hitam tanah
- minyak zaitun tambahan dara
Langkah demi langkah
- Panaskan oven hingga 180ºC.
- Letakkan ikan yang telah dibersihkan di dalam loyang. Musim pedalaman dan gerimis dengan jus lemon.
- Taburkan ikan serai lemon.
- Letakkan rosemary segar dan cengkih bawang putih diklik.
- Masukkan tomato dan bawang ke sisi potong-potongserta hirisan lemon.
- Tuangkan dalam gerimis minyak zaitun dara dan bawa ke oven sehingga selesai dan kelihatan keemasan.