El murcian mojete Ia biasanya salad tomato Murcian. Tomato, sebagai protagonis, boleh dimasukkan ke dalam salad ini dalam dua cara: sebagai tomato semulajadi atau sebagai tomato dikupas dalam tin. Dan ia adalah yang terakhir yang kami gunakan untuk menyediakan mojete Murcian ini, sardin dalam minyak.
Tomato, telur, tuna, bawang, zaitun dan minyak zaitun adalah ramuan tradisional salad ini yang sangat menyegarkan pada musim panas. Dan ia adalah tepat hari paling panas apabila, selepas beberapa jam di dalam peti sejuk, hidangan ini paling dinikmati.
Anda boleh menyediakan salad ini sepanjang tahun dengan tomato dalam tin. Mempunyai beberapa tin berkualiti di dalam pantri akan membolehkan anda menyediakannya pada bila-bila masa dan dengan cepat. Dan jika, seperti kami, anda juga mempunyai sardin dalam minyak zaitun di dalam peti sejuk, anda boleh menggantikannya dengan tuna untuk memberikan sentuhan yang berbeza setiap kali. Hidangkan sebagai permulaan dan lengkapkan menu dengan a ikan salmon goreng seperti yang kami ajar anda sediakan baru-baru ini.
Ramuan
- 480g. tomato dalam tin keseluruhan tanpa kulit (+ sebahagian daripada sup)
- 1 biji daun bawang di julienne
- 1 tin sardin dalam minyak
- 3 biji telur rebus
- 12 aceitunas
- Minyak zaitun tambahan dara
- Garam dan lada
Langkah demi langkah
- Potong dadu tomato tin dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
- Masukkan daun bawang julienned dan sardin dalam minyak (dibuang sedikit) dipotong-potong.
- Juga termasuk buah zaitun. dan salah satu telur dalam bulan sabit.
- Garam dan lada, air dengan gerimis minyak dan masukkan beberapa sudu besar sup tomato. Kemudian campurkan semuanya dengan baik.
- Untuk menamatkan masukkan telur rebus dipotong separuh bulan.
- Sejukkan mojete Murcian dengan ikan sardin dalam minyak sekurang-kurangnya sejam dan keluarkan sejurus sebelum dihidangkan supaya ia sangat sejuk apabila dimakan.