Adakah anda suka biskut? Adakah anda biasanya menyediakannya? Jika ya, kami menjemput anda untuk mencuba ini kek keju jepun, juga dikenali sebagai kek keju awan. Kek yang sangat lembut dari segi rasa dan sangat spongy yang cair di mulut.
Ia makan sendiri! Kek Jepun ini dimakan tanpa disedari. Anda boleh menghidangkannya sebagai pencuci mulut, disertai dengan a jem beri hitam atau buah merah, tetapi juga makan sahaja dengan secawan susu atau kopi yang baik. Ia tidak akan bertahan lama, kami memberi amaran kepada anda!
Buat kek keju ini Ia sangat ringkas, cukuplah dengan memasukkan semua bahan sedikit demi sedikit ke dalam doh. Bahan-bahannya, sebagai tambahan, adalah bahan yang popular, jadi anda tidak akan menghadapi masalah mencarinya. Mungkin perkara yang paling ingin tahu tentang penyediaannya ialah masa membakar. Uji ia!
Ramuan
- 250 g. keju krim
- 3 telur
- 50 ml. susu
- 80 g. gula
- 30 g. oleh Maizena
- jus limau sederhana
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- sedikit garam
Langkah demi langkah
- Gris acuan berdiameter 20 sentimeter dan masukkan air secukupnya ke dalam sumber di mana anda boleh memasak kek Bain-marie.
- Masukkan hidangan ke dalam ketuhar dan Hidupkan ini kepada 160ºC.
- Sekarang asingkan putih dari kuning dan pukul ini menggunakan tongkat elektrik dengan keju krim, susu, 50 g. gula, tepung jagung, yis dan jus lemon. Lakukan sehingga mendapat doh yang licin, tanpa berketul.
- Kemudian dalam mangkuk lain pasang putih dengan secubit garam. Apabila mereka mula naik, masukkan baki gula sedikit demi sedikit sambil dipukul sehingga putih sangat pejal.
- Kemudian masukkan putih telur kepada adunan sebelumnya membuat pergerakan lembut dan menyelubungi dengan spatula.
- Akhirnya tuang adunan tadi ke dalam acuan dan letakkan ini di dalam sumber dengan air dari ketuhar.
- Masak 30 minit pada suhu 160ºC dan 15 minit lagi pada 180ºC. Kemudian, matikan ketuhar dan biarkan kek di dalam selama 15 minit lagi.
- Untuk menyelesaikan, ambil dan biarkan sejuk sepenuhnya Kek keju Jepun sebelum dinyalakan.