4 cara sihat untuk memasak cendawan dalam ketuhar

Cendawan bakar yang disumbat

Cendawan adalah makanan yang sesuai dengan pelbagai jenis penyediaan di dapur. Salah satu cara paling sihat untuk memasaknya adalah di dalam ketuhar, tanpa perlu menambah lemak tambahan. Walaupun kita juga boleh mencapai versi yang sihat dengan tampalan yang menyediakan lemak yang sihat. Temui cara yang sihat untuk masak cendawan dalam ketuhar dan beri mereka peluang di dapur anda.

Hari ini kita akan menemui manfaat cendawan bakar untuk memahami mengapa ia adalah pilihan yang sangat baik dalam diet seimbang. Dan kami juga akan berkongsi 4 resipi untuk cendawan bakar perkara yang sangat mudah yang boleh anda masukkan dalam menu anda untuk memanfaatkan cendawan ini sepenuhnya.

Cendawan bakar, pilihan yang sihat

Cendawan bakar sihat kerana ia merupakan sumber nutrien penting yang sangat baik. Dengan memasaknya di dalam ketuhar, kita juga boleh mengelakkan lemak berlebihan dalam hidangan, yang juga merupakan manfaat. Temui sebagai tambahan kepada faedah lain ini untuk difahami Mengapa cendawan bakar adalah pilihan yang sihat.

Cendawan

  • Mereka rendah kalori dan lemak, yang menjadikan mereka makanan yang ideal untuk mengekalkan berat badan yang sihat.
  • Mereka adalah sumber protein yang baik, yang penting untuk mengekalkan tisu otot dan kesihatan umum.
  • Kesimpulan serat yang tinggi, yang membantu meningkatkan penghadaman dan mengekalkan sistem penghadaman yang sihat.
  • Mereka mengandungi vitamin dan mineral penting, seperti vitamin D, zat besi, kalium dan selenium.
  • Memiliki sifat antioksidan, yang membantu melindungi sel kita daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan mencegah penyakit kronik.

4 cara memasak cendawan dalam ketuhar

Sebaik sahaja kita tahu kebaikan cendawan, sudah tiba masanya untuk memakai apron dan masuk ke dapur untuk menyediakan resepi sedap dengan ini. Resipi seperti empat yang kami cadangkan di bawah dan kami hampir pasti bahawa anda akan menyukainya dan akan menggalakkan anda mencubanya.

Cendawan bakar dengan bawang putih dan pasli

Ini adalah resepi paling ringkas cendawan bakar yang boleh anda sediakan. Resipi yang anda hanya akan baca: 500 g cendawan, 4 sudu besar pasli cincang, 4 ulas bawang putih cincang, 1 sudu teh herba Provencal (oregano, thyme, marjoram, rosemary, basil, daun bay, dll.), zaitun dara minyak tambahan, garam dan lada sulah.

Untuk menyediakannya mulakan dengan membersihkan cendawan menanggalkan kotoran dengan kain atau berus lembut. Mereka sangat kotor? Jadi ya, basuh mereka di bawah air paip sejuk dan kemudian keringkannya dengan baik sebelum meneruskan resipi.

Setelah cendawan bersih, lumurkan bawang putih dan pasli dalam mortar dengan 2-3 sudu besar minyak zaitun dara tambahan dan simpanan. Letakkan cendawan di atas dulang pembakar yang dibentangkan dan taburkan dengan herba Provencal, secubit dan lada secukup rasa. Kemudian, sapunya dengan bawang putih dan pasli yang dihancurkan, dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama kira-kira 20-25 minit atau sehingga cendawan menjadi lebih gelap dan lembut.

Cendawan disumbat dengan daging cincang tomato

Cendawan yang dibakar dengan pasli yang baru kami sediakan boleh menjadi asas untuk resipi kedua: Cendawan yang disumbat dengan daging cincang tomato. Untuk ini, anda perlu, sebagai tambahan kepada cendawan, a tomato dan lada sulah yang boleh anda sediakan semasa cendawan masak di dalam ketuhar.

Untuk hash yang anda perlukan: 1 tomato masak, 1 lada Itali hijau, kucai, cuka balsamic, minyak zaitun, paprika manis, lada hitam dan garam. Adakah anda sudah mempunyai segala-galanya? Kupas tomato dan potong ke dalam kiub yang sangat kecil. Kemudian lakukan perkara yang sama dengan lada hijau dan juga potong daun bawang. Campurkan semuanya dalam mangkuk dan perasakan hash dengan garam, lada hitam, paprika manis, minyak dan cuka balsamic.

Sebaik sahaja cendawan keluar dari ketuhar, anda hanya perlu mengisinyas dengan cincang ini. Perlu diingat bahawa cendawan sudah mempunyai minyak jadi anda tidak perlu menambah lebih banyak lagi pada cincang.

Cendawan disumbat dengan terung dan lada

Cendawan bakar yang disumbat

Ini adalah salah satu cara yang sihat untuk memasak cendawan bakar yang paling kami sukai, kami mengaku, tetapi juga yang akan membawa anda paling banyak masa di dapur. Dan kunci kepada resipi ini adalah dalam disumbat dengan lada merah panggang dan terung.

Untuk membuat inti anda memerlukan sebiji terung, beberapa jalur lada panggang, seulas bawang putih, minyak zaitun dan herba aromatik secukup rasa. Potong terung, garam dan biarkan cecair mengalir ke dalam colander. Selepas, tumiskan terung bersama bawang putih kisar dan sedikit minyak dalam kuali. Setelah empuk dan keemasan, gaulkan dengan lada sulah dan ketepikan.

Sumbat cendawan yang telah dibersihkan dengan campuran lada dan terung ini dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180ºC, masa yang diperlukan untuk cendawan masak dan perang. Apabila anda mengeluarkannya, tambahkan beberapa herba sebelum dihidangkan dan nikmati!

Cendawan bakar dengan kentang tumbuk dan keju

Cendawan bakar dengan kentang tumbuk

Anda memerlukan tiga bahan untuk membuat resipi ini: cendawan besar yang boleh anda isi, kami kentang tumbuk rosemary dan keju pilihan anda, yang boleh keju biru atau jenis yang lebih lembut jika ini terlalu kuat untuk anda.

Sediakan cendawan: bersihkannya, potong lubang dengan tepi tajam untuk menjadikannya lebih besar dan perasakan dengan garam dan lada. Setelah selesai isikan mereka dengan puri berperisa rosemary dan lemon dan masukkan blue cheese yang telah hancur dan sedikit garam dan lada sulah di atasnya. Masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200º C dengan api atas dan bawah, dan masak selama sepuluh minit. Kemudian hidangkan segera.


Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.