Siapa yang tidak suka makan kacang-kacangan yang enak? Mereka sihat, kaya rasa, mempunyai banyak pilihan di dapur atau boleh dimakan panggang atau mentah langsung di gigitan.
Walaupun kalori, kami selalu menekankan bahawa lemak yang mereka ada sihat dan sangat bermanfaat untuk menjaga badan kita. Tetapi tidak baik untuk menyalahgunakan mereka.
Ketahui mengenai ciri kacang Brazil, pelbagai yang berbeza dari kacang yang biasa dimakan. Kami memberitahu anda mengenai dari mana asalnya, faedah, sifat dan cara anda menggunakannya.
Jangan terlepas maklumat ini.
Asal kacang Brazil
Mereka dikenali rasanya sedapMereka ringan dan boleh diminum pada bila-bila masa sepanjang hari. Khasiatnya sangat bermanfaat, walaupun kita harus menekankan bahawa sifatnya boleh membahayakan.
Seterusnya, kami menambah maklumat ini.
Pokok-pokok kacang ini tergolong dalam keluarga lecythidaceae dan mereka berasal dari Brazil, Bolivia, Peru dan Venezuela.
Ini pokok boleh mencapai ketinggian antara 30 hingga 40 meter dan mereka mempunyai batang antara 90 dan 180 sentimeter.
Walnut adalah biji yang terdapat dalam kapsul yang kelihatan seperti kayu. Buah-buahan tumbuh dalam kelompok, dan setiap buah adalah kapsul.
Cangkang luar ini terbuka dan di dalamnya ada, antara lain, antara 8 dan 12 cangkang keras, dengan penampilan jari kaki yang besar, mereka keras dan di dalamnya, masing-masing ada kacang Brazil yang berharga.
Khasiat kacang Brazil
Setelah buahnya dijumpai, kita dapat merasainya dan membiarkan faedahnya menjaga tubuh kita.
Mereka kaya dengan protein, kalsium, magnesium, zink dan tiamin. Mereka adalah sumber selenium yang hebat, sumber semula jadi yang membantu kita menjaga penyakit jantung, barah dan berlalunya waktu, kerana ia bertindak sebagai antioksidan.
Kami mengetengahkan ini sifat perubatan:
- Mereka kaya dengan nutrien. Yang paling menonjol adalah selenium, disarankan untuk mengambil sekurang-kurangnya sekali seminggu untuk mempunyai kandungan zat ini dalam badan dengan baik.
- Ia cukup kalori, untuk setiap 100 gram produk menawarkan 600 kalori. Atas sebab ini, ia mesti dimakan secara sederhana.
- Jaga kulit kita. Kandungannya yang tinggi dalam vitamin E, menjadikan kulit kita segar dan anjal. Melawan kedutan secara semula jadiAtas sebab ini, anda akan melihat dalam banyak krim kacang Brazil di dalam komponennya.
- Kolesterol rendah. Sebagai sumber lemak sihat, ia membantu melawan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Mereka kaya dengan omega 6.
- Mereka menyediakan protein sayuran. Walaupun buah kering adalah protein yang paling banyak. Jadi jika anda mengikuti satu diet vegetarian, sila makan lebih banyak kacang jenis ini.
- Antikanser. Sekali lagi, selenium menjadikannya pilihan yang baik untuk mengelakkan jenis kanser tertentu. Kami ingin menekankan bahawa walaupun bermanfaat dan dapat membantu mencegah barah, kita tidak perlu menyalahgunakan produk.
Kontraindikasi kacang Brazil
Makanan dalam banyak kesempatan mempunyai kekurangan atau kekurangan ketika memakannya. kacang Brazil Mereka sihat, namun, kita harus mempertimbangkan aspek-aspek tertentu.
Antara potensi bahaya yang kami ketengahkan:
- Mereka mengandungi kira-kira a 69% lemak, di mana 25% adalah lemak tepu, iaitu, yang tidak sihat. Oleh itu, menyalahgunakannya boleh membawa kesan buruk kepada kita.
- Cengkerang kenari mempunyai aflatoxins, toksin semula jadi yang jika dikonsumsi berlebihan boleh menyebabkan Kanser hati.
- Tahap selenium yang tinggi boleh menjadi pedang bermata dua, kerana kenaikan komponen ini secara tiba-tiba boleh menjadi penyebab a mabuk. Juga, boleh menjadikan kuku dan rambut rapuh.
- Ia adalah makanan yang terdedah kepada menyebabkan reaksi alahan.
- Pokoknya sangat besar dan akarnya menjalar jauh ke bumi, menyerap sejumlah besar radium. Radium boleh mencapai biji anda, kacang dan menjadikan mereka radioaktif.
Hingga hari ini, masih ada siasatan yang belum selesai mengenai kacang Brazil ini. Walaupun radiasi yang diamati cukup kecil untuk menimbulkan tangisan, jika itu berbahaya bagi tubuh, mereka tidak akan menyampaikannya kepada kita sebagai makanan yang dapat dimakan.
Diperkirakan bahawa dengan nama pengeksport terbesar adalah Brazil, bagaimanapun, Bolivia yang memimpin pengeluaran. Dan lebih jauh lagi, ia bukan kacang tetapi biji.
Penggunaan kacang Brazil
Ia mempunyai penggunaan yang sama seperti kacang. Mereka boleh dipotong kerana ukurannya cukup besar dan boleh tambah pada muesli, contohnya.
Mereka boleh disiapkan kek span, tambahkannya ke salad atau yogurt. Mereka boleh dipanggang, digoreng, atau dihiasi.
Ia berkrim dan mempunyai tekstur yang tidak ketara. Pada masa ini se boleh didapati di kebanyakan pasar raya, lebih banyak jenis kacang dimakan, kerana kacang sangat sesuai untuk meningkatkan kesihatan kita.