Sepanjang sejarah manusia, mitos dan legenda telah dicipta di sekitar makanan. Isu yang dipindahkan antara generasi, itu dalam kebanyakan kes mereka tidak mempunyai asas dan di samping itu, ia boleh memudaratkan kesihatan.
Malah, mitos makanan baharu muncul setiap hari, semakin kurang boleh dipercayai dan berisiko besar dalam banyak kes. Oleh itu, di bawah ini kami merobohkan mitos makanan ini dan kami menggalakkan anda melakukannya berunding dengan pakar pemakanan apabila anda ingin membuat perubahan dalam diet anda. Sejak itu hanya anda akan mendapat keselamatan untuk memberi makan dan menyuburkan diri anda dengan cara yang betul.
Mitos makanan
Mitos ialah legenda atau dongeng tentang orang, perkara atau cerita, tentang data, ciri atau kualiti yang diberitahu yang sebenarnya tidak mereka miliki. Kisah-kisah ini hanya sah untuk mereka yang mempercayainya, tetapi tanpa ini membayangkan bahawa ia adalah fakta yang disahkan atau dengan bukti saintifik. Oleh itu risiko mitos makanan, kerana kepercayaan tidak berasas dalam jenis isu ini boleh menjadi sangat berbahaya.
Di sini kami memecahkan beberapa mitos makanan paling meluas dan dikenali. Yang telah dikaji dan dengan itu, adalah mungkin untuk menentukan ketidaktepatan mereka. Jika anda mengenali mereka, anda boleh menghapuskannya dengan selamat dari hidup anda.
Telur dan hubungannya dengan kolesterol
Telah dikatakan sepanjang hayat bahawa anda perlu mengehadkan penggunaan telur kerana ia menyebabkan kolesterol. Sesuatu yang hari ini terbukti tidak betul. Telur anak makanan yang mempunyai khasiat yang hebat. Antara lain, ia membekalkan kualiti protein, vitamin, mineral atau lemak sihat yang terbaik. Jadi dalam diet yang pelbagai dan seimbang, anda boleh mengambil sebiji telur setiap hari tanpa menimbulkan risiko kepada kesihatan kardiovaskular anda.
Gula diperlukan untuk otak, lebih banyak mitos makanan
Satu lagi kepercayaan yang paling berbahaya tentang makanan ialah otak memerlukan gula untuk berfungsi dengan baik. Realitinya ialah otak memerlukan glukosa, yang boleh dimakan dalam pelbagai cara. Gula ditapis dan makanan yang mengandunginya, yang merupakan cara yang kurang sihat untuk memasukkan glukosa ke dalam badan. Yang betul, melalui makanan yang membekalkan karbohidrat yang sihat seperti bijirin penuh dan derivatifnya, buah-buahan, kekacang, dan sayur-sayuran.
Segelas wain sehari baik untuk jantung
Ini adalah alasan yang sesuai untuk mereka yang ingin minum wain setiap hari tanpa menyedari bahaya yang ditimbulkan oleh ini. Di satu pihak, mitos datang kerana wain mengandungi antioksidan yang terdapat dalam anggur, bahan utama dalam pembuatannya. Namun begitu, minum alkohol secara tetap boleh menyebabkan banyak risiko untuk kesihatan. Jika anda ingin mendapat manfaat daripada antioksidan, makan buah dalam bentuk semula jadi, seperti beri biru yang merupakan sumber antioksidan yang hebat.
Orang dewasa tidak boleh minum susu
Apa yang pakar katakan mengenainya ialah tiada bukti saintifik tentang mitos ini. Perkaitan antara haiwan dan manusia adalah salah sama sekali. Mitos mengatakan bahawa manusia adalah satu-satunya haiwan yang terus mengambil susu pada masa dewasa dan oleh itu ia bukan makanan yang diperlukan. Hakikatnya ialah haiwan dan manusia makan secara berbeza.
Intinya ialah walaupun susu dan derivatifnya bukanlah makanan yang diperlukan untuk diet orang dewasa, kerana kalsium dan vitamin dalam makanan ini boleh diperolehi daripada banyak lagi, penggunaannya tidak negatif untuk kesihatan. Malah, kajian menunjukkan bahawa orang yang mengambil produk tenusu mempunyai risiko yang lebih rendah untuk menghidapi penyakit daripada mereka yang tidak mengambilnya.
Terdapat banyak mitos yang wujud mengenai makanan. Oleh itu, perkara yang paling bijak ialah sentiasa memilih diet yang pelbagai, seimbang dan sihat, kerana barulah anda pastikan untuk menyuburkan badan anda dengan betul. Dan ingat, apabila ragu-ragu, sebaiknya berunding dengan profesional kesihatan.