El zucchini आणि कॉड millefeuille आम्ही आज सादर केलेल्या मास तेलांनी त्याच्या इन्स्टाग्रामवर काही महिन्यांपूर्वी प्रकाशित केलेली आणखी एक रेसिपी प्रेरित आहे. ही एक सोपी पण अतिशय यशस्वी रेसिपी आहे, जे जेवणात स्टार्टर किंवा मुख्य कोर्स म्हणून कार्य करण्यासाठी योग्य आहे.
या रेसिपीमध्ये भरणे खूप चवदार आहे आणि त्यातील घटकांना दोष देणे हे आहे: कांदा, मिरपूड, zucchini, कॉड, टोमॅटो ... साहित्य ज्यासह तळणे तयार आहे आपण अधिक साधेपणासाठी बेक केलेले बटाटे बेडवर किंवा कॅनपी म्हणून टोस्टवर देखील देऊ शकता. त्याची चाचणी घ्या! आणि आपल्याला हे आवडत असल्यास, हे करण्याचा प्रयत्न करणे थांबवू नका खारट zucchini तीळ आणि बकरी चीज
साहित्य
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 2 लसूण पाकळ्या, चिरून
- 300 ग्रॅम. desalted कॉड flaked
- 1 लाल कांदा, julienned
- 1 हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- 1 लहान zucchini, diced
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- 300 ग्रॅम. टोमॅटोचे तुकडे
- पफ पेस्ट्रीची 1 शीट
- 1 अंडी
चरणानुसार चरण
- तेलाच्या रिमझिम असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये लसूण पाकळ्या घाला ते तपकिरी होईपर्यंत नंतर कॉड घाला आणि पूर्ण होईपर्यंत काही मिनिटे शिजवा. आम्ही बुक केले.
- दुसर्या कढईत तेलाच्या रिमझिमतेसह कांदा परतावा 5 मिनिटांसाठी. नंतर मिरपूड घाला आणि आणखी 8 मिनिटे संपूर्ण शिजवा.
- मग zucchini जोडा आणि भाज्या निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- चिरलेला टोमॅटो घाला. आम्ही राखून ठेवलेले कॉड आणि थोडे मीठ आणि मिरपूड आणि मिक्स. काही मिनिटे शिजवा जेणेकरून टोमॅटोचे काही पाणी बाष्पीभवन होईल.
- एकदा भराव तयार आहे मिलेफ्युइल चालवा बेस म्हणून एक पफ पेस्ट्री चाळीचा 1/3 भाग ठेवणे, यापूर्वी रोलिंग पिनसह किंचित ताणलेले. वर अर्धा कॉड भरणे आणि नंतर पफ पेस्ट्री शीटच्या 1/3 जोडा. उर्वरित फिलिंग आणि शेवटच्या पफ पेस्ट्रीचा शेवटचा तिसरा भाग एकत्रित करून समाप्त करा.
- समाप्त करण्यासाठी, पिठलेल्या अंडीसह पीठ रंगवा आणि 20 मिनिटे बेक करावे 200º वाजता पफ पेस्ट्री गोल्डन होईपर्यंत.
- झचचिनी मिलिफ्युइल त्वरित सर्व्ह करा.